Fresh, Memasak Sambal Goreng Ati Kentang Nikmat Lezat
Resep Sambal Goreng Ati Kentang mudah, yummy, praktis. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Sambal Goreng Kentang Ati Foto: iStock.
Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah.
Kecap manis (secukupnya) Gunakan ati amplea yang masih segar dan baru dipotong supaya aroma dan rasa dari resep sambal goreng ati yang kita buat nanti benar-benar nikmat dan disukai oleh semua anggota keluarga yang menyantapnya.
Untuk cara membuatnya teman-teman tidak perlu khawatir.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Sambal Goreng Ati Kentang dengan 19 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Sambal Goreng Ati Kentang
-
Menyiapkan 1/2 kg : Ati Sapi.
-
Siapkan 350 gr : Kentang.
-
Siapkan 1 btg : Serai (memarkan).
-
Dibutuhkan 2 lbr : Daun Salam.
-
Menyiapkan 3 ruas : Lengkuas.
-
Siapkan 4 lbr : Daun Jeruk.
-
Dibutuhkan 1/2 sachet : Santan Instan.
-
Menyiapkan 1 1/2 sdt : Garam.
-
Persiapkan 1 sdt : Kaldu Sapi Bubuk.
-
Menyiapkan 1/4 sdt : Merica Bubuk.
-
Persiapkan 1 sdm : Gula Merah.
-
Persiapkan 500 ml : Air.
-
Persiapkan : Bumbu Halus.
-
Siapkan 10 siung : Bawang Merah.
-
Persiapkan 5 siung : Bawang Putih.
-
Menyiapkan 1 ruas : Kunyit.
-
Persiapkan 3 butir : Kemiri.
-
Menyiapkan 15 buah : Cabai Keriting.
-
Dibutuhkan 2 buah : Cabai Merah Besar.
Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok.
Cara Membuat Resep Sambal Goreng Ati Ampela Dengan Kentang dan Petai Bumbu Spesial Mudah Serta Tips Memilih dan Mengolah Ati Ampelanya.
Sambal goreng ati ampela adalah masakan tradisional dengan citarasa pedas yang terbuat dari ati ampela ayam dan bumbu rempah.
Sajikan bersama nasi putih hangat, sambal goreng kentang, ayam bakar atau bisa juga dengan masakan ayam goreng yang lain juga sama enaknya.
Step by Step memasak Sambal Goreng Ati Kentang
-
Cuci bersih ati lalu rebus, tambahkan daun salam dan 1/2 sdt garam, masak selama 15 menit lalu angkat dan tiriskan, lalu potong potong..
-
Kupas kentang lalu cuci bersih kemudian potong potong, panaskan penggorengan lalu goreng kentang menggunakan api sedang cenderung kecil, jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan..
-
Masak bumbu halus di penggorengan/teflon, masukkan jg daun salam serai daun jeruk dan lengkuas lalu masak hingga kering dan tanak, jika sudah campurkan air lalu masukkan ati dan kentang, masak sebentar tambahkan garam kaldu bubuk merica bubuk gula merah dan santan, aduk aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih lalu koreksi rasa..
-
Jika rasa sudah sesuai masak hingga air menyusut tak lupa sesekali di aduk. Jika sudah menyusut matikan api..
-
Sambal Goreng Ati Kentang siap di hidangkan ❤.
Kentang sambal goreng sebenarnya bukan hanya pas untuk menu harian, bahkan akan lebih pas lagi juga digunakan sebagai daftar akternatif untuk menu hajatan yang biasanya berdekatan dengan daging rendang.
Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Enak Dan Sederhana resepcaramasak.org - Hati ampela memang menjadi salah satu menu favorit yang sangat-sangat enak.
Tidak hanya digoreng kering saja tetapi juga ditambahkan dengan bumbu-bumbu terutama bumbu pedas yang lezat.
Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta.
Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta.