Gampangnya Menyajikan Sambal Goreng Krecek & Kacang Merah Lezat Mantap

Memasak Sambal Goreng Krecek & Kacang Merah mudah, nikmat, praktis. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.

Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit (cattle skin crackers).

Lihat juga resep Sambal Goreng Krecek enak lainnya!

Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.

Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Sambal Goreng Krecek & Kacang Merah dengan 13 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Sambal Goreng Krecek & Kacang Merah

1. Menyiapkan 100 gr : kacang merah, cuci bersih, rebus smp empuk & buang airnya.

2. Siapkan 200 gr : kerupuk kulit, rendam smp kisut, saring, buang airnya.

3. Siapkan 700 ml : santan dr 1/2 btr kelapa.

4. Dibutuhkan 7 siung : bawang merah.

5. Persiapkan 5 siung : bawang putih.

6. Dibutuhkan 5 bh : cabe keriting.

7. Siapkan 10 bh : cabe rawit merah utk di haluskan.

8. Menyiapkan 20 bh : cabe rawit merah utuh.

9. Persiapkan 3 lembar : daun salam.

10. Persiapkan 3 lembar : daun jeruk.

11. Persiapkan Secukupnya : minyak utk menumis.

12. Menyiapkan Secukupnya : gula merah.

13. Persiapkan 1/2 sdm : garam (selera).

Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis.

Resep Sambal Goreng Ati Krecek yang Nikmat Ini Semakin Nikmat Disantap Dengan Nasi Hangat SajianSedap.com - Resep Sambal Goreng Ati Krecek yang enak ini sayang jika dilewatkan jadi menu pelengkap.

Bukan itu saja, Resep Sambal Goreng Ati Krecek juga punya rasa yang buat lidah tak berhenti untuk makan.

Resep sambal goreng krecek solo menggunakan bahan utama berupa krecek.

Tahapan memasak Sambal Goreng Krecek & Kacang Merah

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit. Cabe di sesuaikan dgn selera. Tiriskan kerupuk kulit yg tekah direndam.

2. Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak, tumis bumbu halus smp wangi, tambahkan daun jeruk dan daun salam. Masukkan santan tunggu smp mendidih, lalu masukkan kacang merah yg sudah direbus smp empuk dan ditiriskan. Rebus lg smp kacang benar2 matang dan empuk, jgn lupa diaduk2 supaya santan tdk pecah.

3. Masukkan cabe rawit utuh dan kerupuk kulit yg sudah ditiriskan. Tunggu smp mendidih lg, tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata, masak smp garam dan gula larut. Cek rasa. Matikan kompor. Sambal Goreng krecek kacang merah siap disajikan.

Bagi Anda yang kebetulan belum tahu apa itu krecek, krecek adalah kulit sapi yang di keringkan yang dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk.

Biasanya berbagai daerah di wilayah Jawa tengah banyak yang membuat sambal goreng krecek.

Sambal krecek biasanya disajikan dengan gudeg yang memiliki rasa yang manis sehingga dapat menambah selera makan dan pas jika dipadukan dengan sambal krecek.

Untuk menghemat waktu, yuk mari kita langsung saja melihat resep beserta cara membuat sambal goreng krecek gudeg yang merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta.

Di daerah Jawa Tengah yang dimaksud krecek adalah sambal goreng tempe dengan kerupuk kulit.

Masakan Populer Ketoprak Enak dan Sehat

Resep mudah Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) Enak Sempurna

Resep mudah Oseng Udang Campur Kecombrang Praktis Enak

Praktis, Menyajikan Oseng Rehu Praktis Enak