Resep mudah Oseng Buncis Udang Paling Enak
Memasak Oseng Buncis Udang mudah, nikmat, praktis.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Oseng Buncis Udang dengan 13 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Oseng Buncis Udang
-
Dibutuhkan 1 genggam : buncis (maaf nggak ditimbang, krn belinya diabang sayur)😊.
-
Persiapkan 15-20 bh : udang, buang kepala dan cuci bersih.
-
Dibutuhkan 3 bh : cabai merah keriting.
-
Menyiapkan 6 bh : cabai rawit (bisa ditambah jika ingin lebih pedas).
-
Siapkan 1 bh : tomat merah (yg tidak suka asam, separuh saja).
-
Persiapkan 1 siung : bawang merah.
-
Persiapkan 1 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 1 sdt : minyak wijen.
-
Persiapkan 1/2 sdt : saus tiram.
-
Persiapkan 1/2 sdt : kecap manis.
-
Siapkan secukupnya : Garam.
-
Menyiapkan : Minyak utk menumis.
-
Siapkan secukupnya : Air.
Step by Step memasak Oseng Buncis Udang
-
Iris serong buncis, kemudian rebus dgn air yg sdh diberi sedikit garam, selama 2 menit. Lalu rebus udang selama 1 menit..
-
Haluskan cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis dgn minyak goreng+minyak wijen hingga harum. Masukan buncis dan udang, tambahkan saus tiram, kecap dan garam, aduk rata, tambahkan 2sdm air, aduk2 hingga air menyusut dan bumbu meresap. Test rasa. Angkat dan sajikan.
-
Note: utk masakan ini, saya lebih senang udang tetap dengan kulitnya, dari pada yg dikupas, krn menurut saya, yg dimasak beserta kulit, rasa manis udang tetap terjaga, dibanding yg udang kupas. (Bisa jd ini hanya sugesti saya) 😊😊😄 Lalu saya merebus buncis utk mengurangi bau langu/ bau khas buncisnya 😊😊.