Praktis, Membuat Sambal Pecel Lele Gurih Mantul
Memasak Sambal Pecel Lele mudah, cepat, praktis.
Hai Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Sambal Pecel Lele dengan 13 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Sambal Pecel Lele
-
Menyiapkan 10 buah : cabe merah.
-
Menyiapkan 8 buah : cabe rawit merah.
-
Persiapkan 1 buah : tomat besar.
-
Dibutuhkan 5 siung : bawang merah.
-
Siapkan 3 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 1/2 gelas : air.
-
Siapkan 2 buah : kemiri.
-
Siapkan 1 buah : terasi.
-
Dibutuhkan Secukupnya : asam jawa.
-
Siapkan Secukupnya : gula merah.
-
Siapkan Secukupnya : gula putih.
-
Persiapkan Secukupnya : garam.
-
Menyiapkan Secukupnya : penyedap rasa.
Step by Step memasak Sambal Pecel Lele
-
Rebus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah, dan tomat.
-
Sangrai kemiri, lalu goreng terasi.
-
Uleg halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah, dan tomat yg sudah direbus tadi + kemiri yg sdh disangrai + terasi yg sdh digoreng).
-
Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis sambal yg sdh di uleg tadi.
-
Lalu tambahkan air, asam jawa (sedikit saja), garam, gula putih, gula merah dan penyedap rasa. Kemudian CEK RASA..
-
Masak sambal sampai meletup.