Resep mudah Opor Ayam Paling Enak
Memasak Opor Ayam mudah, enak, praktis.
Hai Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Opor Ayam dengan 19 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Opor Ayam
-
Siapkan 1 Kg : Ayam.
-
Dibutuhkan 130 Ml : Santan Kental (Kara).
-
Dibutuhkan 1 Liter : Air.
-
Persiapkan 4 Lembar : Daun Salam.
-
Menyiapkan 4 Lembar : Daun Jeruk.
-
Dibutuhkan 2 Buah : Sereh (Geprek).
-
Siapkan : Bumbu Halus.
-
Persiapkan 10 Buah : Bawang Merah.
-
Menyiapkan 4 Buah : Bawang Putih.
-
Menyiapkan 6 Buah : Cabe Merah Keriting.
-
Menyiapkan 4 Buah : Kemiri.
-
Dibutuhkan 1 Ruas : Jahe.
-
Persiapkan 1 Ruas : Kencur.
-
Menyiapkan 1 Ruas : Kunyit.
-
Siapkan 1 Sdt : Merica.
-
Menyiapkan 2 Sdt : Ketumbar.
-
Persiapkan 1/2 Sdt : Jinten.
-
Menyiapkan Secukupnya : Gula.
-
Siapkan Secukupnya : Garam.
Tahapan memasak Opor Ayam
-
Rebus Ayam 2-3 Menit setelah mendidih, angkat lalu goreng sebentar..
-
Haluskan bumbu, Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai wangi..
-
Rebus air sampai mendidih, masukan ayam yang telah digoreng tunggu sampai ± 5 menit. Lalu masukan bumbu halus, aduk sampai mendidih..
-
Setelah mendidih masukan santan, gula dan garam. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah tunggu sampai mendidih lagi. Setelah masak taburi bawang goreng.