Resep mudah Opor Ayam Paling Enak


Memasak Opor Ayam mudah, enak, praktis.

Opor Ayam

Hai Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Opor Ayam dengan 19 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.

Bahan bahan Opor Ayam

  1. Siapkan 1 Kg : Ayam.

  2. Dibutuhkan 130 Ml : Santan Kental (Kara).

  3. Dibutuhkan 1 Liter : Air.

  4. Persiapkan 4 Lembar : Daun Salam.

  5. Menyiapkan 4 Lembar : Daun Jeruk.

  6. Dibutuhkan 2 Buah : Sereh (Geprek).

  7. Siapkan : Bumbu Halus.

  8. Persiapkan 10 Buah : Bawang Merah.

  9. Menyiapkan 4 Buah : Bawang Putih.

  10. Menyiapkan 6 Buah : Cabe Merah Keriting.

  11. Menyiapkan 4 Buah : Kemiri.

  12. Dibutuhkan 1 Ruas : Jahe.

  13. Persiapkan 1 Ruas : Kencur.

  14. Menyiapkan 1 Ruas : Kunyit.

  15. Siapkan 1 Sdt : Merica.

  16. Menyiapkan 2 Sdt : Ketumbar.

  17. Persiapkan 1/2 Sdt : Jinten.

  18. Menyiapkan Secukupnya : Gula.

  19. Siapkan Secukupnya : Garam.

Tahapan memasak Opor Ayam

  1. Rebus Ayam 2-3 Menit setelah mendidih, angkat lalu goreng sebentar..

  2. Haluskan bumbu, Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai wangi..

  3. Rebus air sampai mendidih, masukan ayam yang telah digoreng tunggu sampai ± 5 menit. Lalu masukan bumbu halus, aduk sampai mendidih..

  4. Setelah mendidih masukan santan, gula dan garam. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah tunggu sampai mendidih lagi. Setelah masak taburi bawang goreng.