Cara Menyajikan Opor Ayam Kampung Paling Enak

Memasak Opor Ayam Kampung mudah, yummy, praktis. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan.

Hai Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Opor Ayam Kampung dengan 22 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Opor Ayam Kampung

1. Persiapkan 1 ekor : ayam kampung.

2. Menyiapkan 250 ml : santan kental.

3. Persiapkan 5 lembar : daun salam.

4. Persiapkan 2 batang : serai.

5. Dibutuhkan : Lengkuas kurleb 3 cm. Dan potong2 kemudian geprek.

6. Siapkan 1 cm : jahe potong2, geprek.

7. Dibutuhkan secukupnya : Minyak goreng.

8. Siapkan : Bumbu halus :.

9. Menyiapkan 5 siung : Bawang putih.

10. Menyiapkan 10 : Bawang merah.

11. Menyiapkan 4 cm : Kunyit.

12. Menyiapkan 1 sdm : Ketumbar bubuk.

13. Persiapkan 1/2 sdt : Jinten bubuk.

14. Dibutuhkan 3 cm : Kencur.

15. Persiapkan 1 sdt : merica.

16. Siapkan 6 butir : kemiri, sangrai dan haluskan.

17. Menyiapkan 2 sdm : garam (sesuai selera dan sesuai garam).

18. Dibutuhkan 1 sdt : penyedap rasa.

19. Siapkan irisan : Bahan.

20. Menyiapkan 5 siung : bawang merah.

21. Dibutuhkan 2 siung : bawang putih.

22. Menyiapkan 2 batang : daun bawang.

Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan.

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

Tahapan memasak Opor Ayam Kampung

1. Utk kemiri, merica, ketumbar dan jinten sdh aku haluskan sebelumnya dan terpisah. Agar lbh praktis karena aku memasak pas lebaran jumlahnya cukup banyak..

2. Haluskan semua bahan2 bumbu halus. Tambahkan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih kemudian tambahkan bumbu2 halus sampai matang dan berbau harum (utk merica dan jinten tmn2 bisa dibuat sesuai selera atau di skip).

3. Rebus air sampai mendidih, tuang bumbu halus yg sdh di tumis, tambahkan lengkuas, jahe, daun salam dan serei.

4. Selanjutnya tambahkan ayam, ungkep sampai matang.

5. Setelah daging ayam lunak tambahkan santan dan daun bawang. Aduk2 jangan sampai santan pecah.

6. Sajikan dan hidangkan.

7. Sebelum di sajikan, taburi bawang goreng biar harum.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Cara Memasak Opor Ayam - Opor ayam biasanya identik dengan momen special hari raya terutama lebaran idul fitri.

Dalam setiap jamuan seringkali kedapati opor ayam dengan makanan khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.

Resep mudah Sate Maranggi Paling Enak

Resep mudah Pepes Ikan Tongkol Nikmat Lezat

Resep mudah Oseng tongkol lombok ijo Yummy Mantul

Resep mudah Oseng Kacang Panjang + Tempe Nikmat Lezat