Mudahnya Membuat Sate maranggi Nikmat Lezat
Memasak Sate maranggi mudah, gurih, praktis. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.
Skewer marinated beef with bamboo skewers.
Grill each side until cooked and slightly charred, baste with marinating sauce as needed.
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Sate maranggi dengan 13 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Sate maranggi
-
Siapkan 500 gr : daging sapi,saya pilih yg ada lemak sedikit.
-
Dibutuhkan : bumbu halus.
-
Menyiapkan 10 siung : bawang merah.
-
Siapkan 5 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 1 sdm : ketumbar butiran.
-
Dibutuhkan 1/4 sdt : jinten.
-
Menyiapkan 1 sdt : garam.
-
Persiapkan 1 keping : gula merah,yg kecil sisir.
-
Persiapkan 1/4 sdt : merica bubuk.
-
Persiapkan 2 sdm : kecap manis.
-
Siapkan 1 sdm : air asam jawa.
-
Menyiapkan 1 sdt : kaldu jamur.
-
Siapkan 1 sdm : minyak goreng.
Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut.
It is a good choice for whom doesn't keen of Lamb meat ;-).
Eventhough most of indonesian satay sauce are made from peanut paste as basic ingredient, however seasonings or spice will vary slightly by region.
Sate, sate maranggi, resep sate, resep sate maranggi, satay, satay recipe.
Step by Step memasak Sate maranggi
-
Potong dadu daging ses selera,saya agak besar. Punya saya jadi sekitar 25 tusuk.
-
Campur daging dengan bumbu halus,air asam jawa, kecap,gulmer,garam. Aduk rata.
-
Diamkan min 30 menit.
-
Pd saat mau bakar, campur daging dg 1 sdm minyak goreng. Bakar sambil dioles bumbu.
-
Jangan bakar daging terlalu lama krn teksturnya akan alot.
-
Sajikan panas dg sambal kecap.
Sate adalah salah satu menu fav sy.
Gak bisa tahan dari godaan buat jajan sate pokoknya.
Bbrp kali bikin sate sendiri ternyata ok juga, kesekian kalinya dan baru ini sempet di abadikan step by step juga penampakan satenya.
Oiya resep sate maranggi ini sy dapatkan dr Mama Syifa Hana, serta ada tam.
Sate yang terbuat dari daging sapi empuk dengan bagian lemak ditengah dan dengan cita rasa sate maranggi yang khas manis dan gurih disajikan dengan bumbu kecap kental yang memiliki perpaduan rasa manis dan pedas.