Gampangnya Menyajikan Sate Maranggi Purwakarta Empuk Enak Lezat Mantap

Resep Sate Maranggi Purwakarta Empuk Enak mudah, enak, praktis. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. hello sobat masak!!! untuk kali ini saya akan memberikan tutorial resep sate maranggi empuk dan enak. sate maranggi merupakan makanan khas purwakarta yang sangat beda dengan sate sate yang lainnya. Dagingnya tebal dan makin enak dinikmati bersama sambal kecap yang disajikan terpisah.

Resep Sate Maranggi Purwakarta Empuk Enak favorit.

Rasanya yang legit, dengan bumbu meresap, tetap lezat meskipun tak dipadu dengan sambal kecap atau kacang.

Di Purwakarta, yang getol membangun pariwisatanya, sate maranggi menempati posisi terhormat sebagai bagian dari pariwisata kota itu.

Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Sate Maranggi Purwakarta Empuk Enak dengan 25 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Sate Maranggi Purwakarta Empuk Enak

1. Dibutuhkan 250 gr : Daging Sapi (has dalam lebih baik).

2. Siapkan 150 gr : Tetelan Sapi/Lemak Sapi.

3. Persiapkan 3 lembar : Daun Pepaya.

4. Menyiapkan : Bumbu I :.

5. Siapkan 4-5 sdm : Kecap Manis (sesuai selera yaa).

6. Menyiapkan 1 1/2 sdm : Air Asam Jawa Kental.

7. Dibutuhkan : Bumbu Halus :.

8. Siapkan 2 siung : Bawang Putih.

9. Menyiapkan 4 siung : Bawang Merah.

10. Dibutuhkan 1 cm : Lengkuas Muda.

11. Menyiapkan 1 cm : Jahe.

12. Menyiapkan 1 cm : Kencur.

13. Persiapkan 1 sdt : Ketumbar Sangrai.

14. Menyiapkan 1 sdm : Gula Merah.

15. Persiapkan 1/2 sdt : Merica.

16. Dibutuhkan 1/2 sdt : Garam.

17. Menyiapkan 1 buah : Cabe Merah tanpa biji.

18. Menyiapkan : Sambel Acar.

19. Menyiapkan 5 buah : Cengek (mau merah mau hijau bebas).

20. Dibutuhkan 1 buah : Tomat (mau merah mau hijau bebas).

21. Dibutuhkan 3 siung : Bawang Merah.

22. Menyiapkan 1 sdm : Cuka.

23. Persiapkan 1/2 sdt : Garam.

24. Menyiapkan 1/2 sdt : Gula.

25. Siapkan 1 sdt : Kecap Manis (tidak harus, sesuai selera saja).

Bagi yang masih asing dengan nama sate maranggi, silahkan singgah ke Purwakarta dan nikmati sate ini disana.

Tapi jika anda tak ingin kesana, silahkan coba sendiri resep sate maranggi dirumah dengan resep dan bahan dibawah ini.

Sate Maranggi yang enak pertama di Purwakarta adalah Sate Maranggi Hj.

Kalau sedang berkunjung ke Purwakarta tapi ngga mampir kesini rasanya pasti kurang afdol.

Tahapan memasak Sate Maranggi Purwakarta Empuk Enak

1. Cuci bersih daging, potong-potong daging sesuai selera. Kalau saya 1 cm. Setelah semua dipotong, siapkan wadah yang telah dilapisi daun pepaya, masukkan semua daging yg sudah dipotong kedalamnya. Tutup kembali dengan daun pepaya sampai tertutup semua daging. Diamkan selama 1 jam..

2. Setelah 1 jam, siapkan bahan bahan bumbu halus. Semua bumbu halus diblender. Setelah halus, campurkan dengan bumbu I (kecap dan air asam jawa). Kemudian lumuri daging dengan bumbu hingga merata. Daging tidak usah dikeluarkan dari wadah daun pepaya.. lumuri di tempat itu saja. Setelah dilumuri rata, tutup kembali dengan daun pepaya dan diamkan selama 3 jam didalam kulkas..

3. Setelah 3 jam keluarkan dari kulkas. Daging siap untuk ditusuk tusuk. Kalau saya 1 tusukan 3 potong, yang ditengah itu lemak. Air bumbu jgn dibuang, lumuri kembali keatas daging yg sudah ditusuk..

4. Untuk sambel acarnya, siapkan bahan bahannya. Cuci bersih dan potong potong sesuai selera. Tambahkan 1 sdm cuka dan 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula. 1 sdt kecap manis atau gak pake kecap manis juga gpp, sesuai selera aja..

5. Siapkan wajan untuk memanggang. Kalau saya pake happycall. Panaskan wajan. Kalau sudah panas mulai masukan dagingnya. Tidak usah pake minyak atau mentega yaa krn dari daging akan keluar sarinya, dan tidak akan lengket kalau wajannya khusus memanggang atau grill pan..

6. Balikan daging cek apa sudah matang atau kering (krn saya pengennya kering hampir gosong) kalau sudah balikan. Proses panggangnya sesuai keinginan kita yaa tingkat matangnya..

7. Kalau sudah matang, angkat dan simpan diatas piring bersama sambel acarnya. Enak dimakan pas masih anget anget yaa… lemaknya lumerrer dimulut dan dagingnya manis empukkkk bangetttt…. bumbunya sangat sangat menyerap kedalam daging…

8. Makannya paling enak pake nasi anget! Ampe nambah 2x nasi nih… 44 tusuk habis berdua dalam sekejap! Alhamdulillaah suami suka…..

Menu utama di sini pastinya adalah sate maranggi dan es kelapa muda.

Selain itu, terdapat juga menu lainnya seperti ikan gurami bakar, sop daging, sayur asem, gado-gado, nasi.

Seporsi sate maranggi berdaging empuk siap jadi menu makan malam.

Dagingnya tebal dan makin enak dinikmati bersama sambal kecap yang disajikan terpisah..

Resep dengan petunjuk video: Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.

Mudah Cepat Memasak Sayur OblokOblok Enak dan Sehat

Resep Mudah Nasi Goreng Mawut pr_homemadestreetfood Praktis Enak

Resep mudah Oseng" kacang panjang tempe Enak Sempurna

Mudahnya Memasak Sayur oblok oblok teri daun singkong Gurih Mantul