Fresh, Memasak Opor Ayam Nikmat Lezat
Memasak Opor Ayam mudah, cepat, praktis.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Opor Ayam dengan 25 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Opor Ayam
-
Dibutuhkan 1 ekor : ayam, potong serasi.
-
Menyiapkan 2 btg : serai, geprek.
-
Persiapkan 1 ruas : jahe, geprek.
-
Menyiapkan 2 lbr : daun salam.
-
Dibutuhkan 4 lbr : daun jeruk.
-
Siapkan 1 lbr : daun kunyit.
-
Menyiapkan 1 ltr : air.
-
Persiapkan : Bumbu halus.
-
Persiapkan 10 bh : bawang merah.
-
Siapkan 5 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 2 ruas : jahe.
-
Persiapkan 4 btr : kemiri sangrai.
-
Dibutuhkan 1 sdm : ketumbar, sangrai.
-
Menyiapkan 1/2 sdt : jintan sangrai.
-
Dibutuhkan 1/2 sdt : adas manis sangrai.
-
Persiapkan 1 sdt : merica sangrai.
-
Persiapkan : Bahan Tambahan.
-
Persiapkan 2 bh : serai, geprek.
-
Persiapkan 3 ruas : laos, geprek.
-
Persiapkan 5 lbr : daun jeruk.
-
Siapkan 2 bh : daun salam.
-
Menyiapkan : Bahan pelengkap.
-
Dibutuhkan 200 ml : santan kara.
-
Dibutuhkan 700 ml : air panas.
-
Menyiapkan : Garam, gula dan kaldu jamur secukup rasa.
Step by Step memasak Opor Ayam
-
Siapkan semua bahan. Didihkan 1 ltr air bersama serai, jahe, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Masukkan ayam. Biarkan 10 menit, sambil diaduk, angkat. Goreng sebentar tidak perlu sampai berkulit.
-
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukan bahan tambahan. Masukkan ayam aduk rata..
-
Tuang air panas. Biarkan mendidih dengan api kecil. Masukkan santan, biarkan mendidih kembali, koreksi rasa. Angkat. Sajikan.