Cara Membuat Sambal goreng kentang ati ampela Yummy Mantul
Memasak Sambal goreng kentang ati ampela mudah, mantul, praktis. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Malam Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Sambal goreng kentang ati ampela dengan 12 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Sambal goreng kentang ati ampela
-
Menyiapkan 5 pasang : ati ampela.
-
Dibutuhkan 2 buah : kentang.
-
Siapkan 10 : cabai rawit kriting.
-
Menyiapkan 5 siung : bamer.
-
Siapkan 3 siung : baput.
-
Siapkan 4 lembar : daun salam.
-
Persiapkan 1 tangkai : sereh.
-
Dibutuhkan 5 cm : jahe.
-
Persiapkan : Garam.
-
Persiapkan : Gula pasir.
-
Menyiapkan : Minyak goreng.
-
Dibutuhkan : Air.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.
Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.
Proses memasak Sambal goreng kentang ati ampela
-
Cuci bersih ati ampela. Lalu rebus air, tambahkan jahe dan daun salam, masukkan ati ampela. Masak hingga matang dan angkat.
-
Potong ati ampela sesuai dgn selera masing².
-
Cuci bersih kentang, potong dadu. Lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan..
-
Haluskan bumbu. Lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam dan sereh..
-
Tambahkan sedikit air, lalu masukan ati ampela dan kentang. Beri garam dan gula pasir. Lalu tes rasa, dan angkat sambal gorengnya..
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi.
Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
Sambal seolah-olah menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan karena tanpa sambal, makan jadi kurang lengkap.
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat sambal goreng kentang ati ampela.