Mudahnya Memasak Sayur oblok oblok teri daun singkong Gurih Mantul

Resep Sayur oblok oblok teri daun singkong mudah, yummy, praktis. Memasak Sayur Oblok-Oblok Daun Singkong dan Resepnya. Masakan tradisional seperti ini memiliki rasa yang khas sehingga juga disukai oleh masyarakat, dan terkadang dalam membuatnya juga bisa ditambahkan ikan teri agar rasanya lebih nikmat. Resep oblok-oblok daun singkong, masakan ini biasanya orang daerah jawa tengah, tapi bagi ibu-ibu yang penasaran sama rasanya silahkan di coba di jamin.

Tapi bisa juga menggunakan bahan sayuran yang lainnya.

Ciri-ciri Sayur Oblok Oblok biasanya menggunakan bahan dasar daun singkong dan kuahnya diberi parutan kelapa.

Karena bahan daun singkong yang tidak bisa diakses di tempat tinggal saya sekarang, maka lama sekali saya tidak bisa menikmati sayuran ini.

Hai Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Sayur oblok oblok teri daun singkong dengan 20 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Sayur oblok oblok teri daun singkong

1. Menyiapkan 1 ikat : daun singkong.

2. Siapkan 1/2 ons : teri.

3. Persiapkan : Ale (taoge dari biji buah klampis…banyak dijual di pasar tradisional).

4. Siapkan 8 : cabe rawit iris tipis.

5. Menyiapkan : cabe rawit setan (optional bagi yang suka pedas).

6. Persiapkan : tempe semangit potong dadu (optional yang suka, kali ini saya tidak pake).

7. Persiapkan 1/2 buah : kelapa muda yang sudah diparut.

8. Menyiapkan 1 ruas jari : laos.

9. Persiapkan 1 lbr : daun salam.

10. Dibutuhkan 2 lbr : daun jeruk disobek2.

11. Dibutuhkan 1 gelas : air.

12. Persiapkan : Bumbu halus=.

13. Persiapkan 1/2 sdm : ketumbar.

14. Persiapkan 4 butir : kemiri.

15. Dibutuhkan 5 : cabe merah keriting.

16. Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.

17. Siapkan 4 siung : bawang merah.

18. Dibutuhkan sedikit : terasi.

19. Siapkan : garam.

20. Menyiapkan : penyedap rasa.

Yuk buat resep oblok-oblok daun singkong dan nikmati bersama nasi putih hangat.

Tambahkan daun singkong, kelapa parut, dan teri nasi.

Olahan Daun Singkong - Bagaimana cara membuat Sayur daun singkong Khas Padang?

Mungkin ini kalau di jawa tengah biasa di namakan Oblok Oblok, kalau di jawa barat (sunda) Buntil (daun singkong diikat dan didalamnya berisi ampas kelapa dan teri).

Step by Step memasak Sayur oblok oblok teri daun singkong

1. Rebus daun singkong hingga empuk, jangan lupa air rebusan dikasih garam ea Mom biar daunnya awet warna hijau…kalo sudah empuk angkat tiriskan..

2. Cuci daun singkong agar rasa asinnya hilang, peras dan iris tipis2..

3. Tumis bumbu halus beserta bumbu lain (laos, salam, daun jeruk, cabe rawit, irisan taoge Ale) dalam minyak, aduk2 sampai baunya keluar harum..

4. Lalu tambahkan air, kelapa muda parut dan teri…aduk aduk kembali hingga tercampur rata. kemudian masukkan irisan daun singkong..

5. Biarkan sampai mendidih…tes rasa. aduk aduk kembali sampai daun singkongnya empuk.

6. Kalo dirasa cukup, matikan api dan siap disajikan taburi bawang merah goreng..

Masukkan daun singkong dan teri yang sudah digoreng tadi kemudian aduk sebentar.

Tuang air bersih secukupnya bersama dengan santan kentalnya kemudian aduk aduk sampai masak dan matang.

Tes rasa dan tambahkan kaldu atau garam dan gula kalau perlu kemudian aduk sebentar dan siap.

Nikmati sajian oblok-oblok tempe hidangan nusantara yang akan dapat anda buat di rumah.

Sajian ini adalah hidangan khas tanah air yang seringkali banyak dihidangkan untuk beberapa masakan Nusantara.

Siap Saji Kue Lapis Pandan Coklat Ala Restoran

Mudah Cepat Memasak Martabak telur kulit dadar simple Lezat Mantap

Resep mudah Tumis terong wortel Lezat Mantap

Praktis, Memasak Oseng kacang panjang plus tempe Paling Enak