Resep mudah Daging Kambing Ungkep Bumbu Sate Enak Sempurna
Memasak Daging Kambing Ungkep Bumbu Sate mudah, gurih, praktis. Bisa untuk pilihan menu sahur hehhe.. Resep pertama udah bikin krengsengan daging kambing, buka freezer bungung lagi deh nih daging mau diapain.. Karena lagi hamil dan katanya gak boleh makan sate dulu, padahal lagi pengen banget tongseng..
Bumbu sate kambing bukan hanya dihidangkan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap sambal.
Tapi juga bisa di buat ungkep seperti pada resep sate kambing ungkep dbawah ini.
Siapkan semua bahan berikut dan ikuti langkahnya.
Malam Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Daging Kambing Ungkep Bumbu Sate dengan 10 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Daging Kambing Ungkep Bumbu Sate
-
Siapkan 250 gr : Daging kambing.
-
Dibutuhkan 4 siung : Bawang putih.
-
Menyiapkan 7 siung : Bawang merah.
-
Dibutuhkan 3 buah : Kemiri.
-
Menyiapkan 1 sdt : Ketumbar.
-
Menyiapkan 1 sdt : Garam.
-
Siapkan 1 batang : Sereh.
-
Menyiapkan 7 lembar : Daun jeruk.
-
Dibutuhkan secukupnya : Kecap.
-
Siapkan secukupnya : Air.
ISI DAGING KAMBING MUDA EMPUK DICAMPUR DENGAN KOL, IRISAN CABE RAWIT, TOMAT DAN BAWANG GORENG.
ISI DAGING AYAM EMPUK DICAMPUR IRISAN CABE RAWIT, KOL DAN TOMAT SERTA BAWANG GORENG.
Nah untuk menghasilkan sate kambing yang enak dan empuk selain bumbu sate kambing nya juga daging yang digunakan harus segar.
Selain itu, tips cara membuat sate kambing empuk dengan bumbu kecap adalah menggunakan daging kambing muda.
Step by Step memasak Daging Kambing Ungkep Bumbu Sate
-
Potong dadu daging kambing, sisihkan..
-
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan garam, geprek sereh, iris daun jeruk.
-
Masukkan daging kambing ke penggorengan, rebus daging hingga berubah warna, buang air rebusan yg pertama, tambahkan air kembali hingga mendidih dan buang lagi.
-
Tambahkan air lagi (1 gelas mug), masukkan bumbu, sereh, daun jeruk dan kecap, aduk dan biarkan hingga air habis (kering sampai gosong).
-
Siap sajikan, lebih nikmat sajikan dengan sambal kecap.
Sate daging sapi bumbu kacang memang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat.
Selain paduan bumbu kacang yang lezat, tekstur empuk pada daging pun menjadi alasan betapa istimewanya hidangan ini.
Nah, bagi anda yang ingin membuat sendiri sajian sate daging sapi bumbu kacang.
Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Empuk - Untuk menu makan sehari-hari Sate kambing merupakan salah satu hidangan yang istimewa. namun tidak ketika lebaran Idul Adha tiba. yah, lebaran dimana umat muslim di dunia merayakan hari rasa besar Qurban dengan ke khasan memasak aneka daging. biasanya para penduduk setempat mendapatkan beberapa potong daging yang dibagikan setelah sholat Id selesai.
Pada umumnya sate kambing memang dimasak dengan cara dipanggang diatas kompor atau dibakar di atas bara api dari arang kayu.