Resep mudah Pecel Sayur Lezat Mantap
Resep Pecel Sayur mudah, enak, praktis.
Pagi Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Pecel Sayur dengan 18 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Pecel Sayur
-
Menyiapkan : Bahan:.
-
Dibutuhkan : Kangkung.
-
Siapkan : Tauge.
-
Menyiapkan : Timun (.
-
Siapkan : sayur bisa pakai apa saja ya, sesuai selera).
-
Siapkan : Bahan sambal kacang:.
-
Persiapkan 100 gr : kacang tanah goreng.
-
Siapkan 1 sdt : terasi bakar.
-
Siapkan 1 sdt : garam.
-
Menyiapkan 1 sdt : gula pasir.
-
Persiapkan secukupnya : Gula merah.
-
Persiapkan : Air matang.
-
Menyiapkan 1 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 1 ruas : kencur.
-
Persiapkan 3 buah : cabai merah.
-
Dibutuhkan 5 buah : cabai rawit merah.
-
Dibutuhkan 7 buah : cabai rawit hijau.
-
Dibutuhkan : untuk cabai bisa disesuaikan jg sesuai selera.
Step by Step memasak Pecel Sayur
-
Cuci bersih semua sayuran..
-
Rebus kangkung jangan terlalu lama, untuk tauge rendam di air panas sebentar saja. Timun cukup diiris sesuai selera. Kemudian tiriskan semua sayuran..
-
Untuk sambal kacang, goreng kacang tanah sampai matang kecoklatan, goreng juga cabai, bawang putih, kencur sebentar saja. lalu haluskan semua bahan bumbu kacang tersebut..
-
Jika bumbu kacang sudah halus, tambahkan sedikit air matang, agar bumbu kacang tidak terlalu kental..
-
Tata sayuran diatas piring saji, kemudian siramkan bumbu kacang secukupnya. Pecel bumbu kacang siap dinikmati, bisa dengan gorengan atau peyek..