Resep mudah Sambel goreng tempe krecek dan kacang tolo Yummy Mantul
Resep Sambel goreng tempe krecek dan kacang tolo mudah, cepat, praktis. Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Bahan campuran sambal goreng krecek biasanya adalah kacang tolo, kacang ini favorit Ibu saya namun saya kurang suka dengan aromanya yang aneh.
Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi kerupuk.
Hidangan sambal goreng krecek biasanya dipadukan dengan bahan lain, misalnya tempe.
Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Sambel goreng tempe krecek dan kacang tolo dengan 20 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Sambel goreng tempe krecek dan kacang tolo
-
Siapkan 100 gr : kacang tolo, rendam semalaman lalu tiriskan.
-
Dibutuhkan 500 gr : tempe potong kotak2 kecil.
-
Siapkan 100 gr : krecek, rendam sampai mekar.
-
Dibutuhkan 20 : cabai rawit utuh.
-
Persiapkan 1 lt : santan sedang.
-
Siapkan : Bumbu halus:.
-
Dibutuhkan 10 bh : cabai merah.
-
Menyiapkan 7 btr : bawang merah.
-
Siapkan 4 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 3 btr : kemiri.
-
Persiapkan 1 sdt : terasi.
-
Dibutuhkan 2 cm : kunyit.
-
Persiapkan 1 cm : jahe.
-
Persiapkan 1 sdt : ketumbar.
-
Persiapkan : Bumbu lain.
-
Siapkan 4 : daun salam.
-
Dibutuhkan 3 : daun jeruk.
-
Siapkan 2 : sere.
-
Dibutuhkan 2 : lengkuas.
-
Persiapkan 1 sdm : gula merah.
Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih.
Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.
Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang.
Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat.
Step by Step memasak Sambel goreng tempe krecek dan kacang tolo
-
Siapkan bahan.
-
Tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai harum, masukkan cabai rawit utuh.
-
Masukkan kacang tolo dan tempe, aduk2 lalu tuangkan santan. Masukkan krecek dan masak sampai kuah menyusut.
-
Tambahkan garam dan bubuk jamur koreksi rasa. Masak terus sampai hampir kering dan siap disajikan.
Gaul rata dan tutup api supaya tempe dan ikan bilis kekal rangup.
Makan dengan nasiputih panas panas atau pun dicicah dengan roti putih.
Assalam kak Azie.seyes inilaa resepi kegemaran geng Msian Chiba kat cni. ikan bilis tempe (sy selalu tambah tauhu ngn kacang tanah goreng) buat.
Cuci kacang tolo sampai bersih, masukkan dalam air mendidih dipanci.
Rendam krecek dengan air biasa hingga lunak, peras airnya agar krecek tidak.