Praktis, Memasak Pepes ikan mas Yummy Mantul
Memasak Pepes ikan mas mudah, gurih, praktis. Cara Membuat Pepes Ikan Mas: Pertama, kita campurkan terlebih dahulu bumbu halus bersama dengan bumbu iris. Sisihkan terlbeih dahulu masalah bumbu, sekarang kita akan siapkan daun pisangnya. Silahkan lap terlebih dahulu daun pisang yang akan digunakan hingga bersih dan sobek daun pisang dengan ukuran secukupnya.
Lihat juga resep Pepes Ikan Mas, Pepes ikan tongkol enak lainnya!
Resep Pepes Ikan Mas - Sebagai salah satu masakan tradisional yang khas, pepes tak pernah kehilangan penggemar.
Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat masakan ikan ini selalu habis dalam seketika.
Pagi Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Pepes ikan mas dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Pepes ikan mas
-
Persiapkan 1 kg : ikan mas.
-
Menyiapkan : Bumbu dihaluskan.
-
Persiapkan 10 : bawang merah.
-
Siapkan 4 : bawang putih.
-
Dibutuhkan 20 : cabe merah,jika suka.
-
Dibutuhkan 7 : cabe rawit jika suka.
-
Menyiapkan 7 : kemiri.
-
Siapkan 1 saset : ladaku / merica.
-
Persiapkan : Bumbu tambahan.
-
Siapkan : Lengkuas.
-
Siapkan : Belimbing wuluh.
-
Persiapkan : Daun salam.
-
Persiapkan : Tomat hijau.
-
Menyiapkan : Daun kemangi.
-
Menyiapkan : Bahan lain.
-
Menyiapkan : Daun.
-
Persiapkan lidi : Biting /.
Ikan mas menjadi salah satu jenis ikan yang lezat apabila diolah dengan bumbu pepes.
Kreasi resep pepes ikan mas pun mulai berkembang dengan beragam […] Resep cara membuat pepes ikan mas, salah satu lauk pauk khas Indonesia yang enak sekali.
Bumbu rempahnya menyerap hingga ke dalam daging.
Jika sangat suka makanan yang satu ini, kamu jangan jadi boros selalu beli di luar ya.
Proses memasak Pepes ikan mas
-
Hilangkan sisik ikan,bersihkan cuci bersih,ikan satu dapat bagi 2(tergantung besar kecilnya ya..).
-
Haluskan bumbu,beri garam / Royco..sebaik agak sedikit asin..karna jika nt di presto akan terkena air.dan bumbu halus masukan ke ikan dan aduk rata,masukan bumbu sedikit kedalam perut ikan.
-
Siapkan daun,dan taruh salam,potongan belimbing,geprekan lengkuas,sereh,lalu beri ikan atasnya dan bungkus yg rapat.
-
Masukan bungkus ikan ke panci presto.bukan direndam air ya…presto selama 35-40 menit.
-
Setelah dikeluarkan dari presto,bakar di wajan teflon Hinga bungkus gosong/ menghitam,tujuan dibakar,akan membuat bumbu mengental didalam bungkus pisang.dan menimbulkan bau Bakaran yg khas.
-
Ikan kedalam panci kecil untuk masuk ke presto,jadi presto isi air,lalu panci kecil tempat ikan disitu(bukan terendam air dalam presto ya) kukus sekitar 35-40 menit..
Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Bumbu Super dengan Teknik Presto.
Pepes ikan dengan bumbu yang lebay jumlahnya.
Pake panci presto jd cepet dan lebih hemat gas.
Resep Pepes Ikan Enak dan Mudah.
Sebelum mulai, resep ini bisa untuk beragam ikan.