Praktis, Membuat Sambel goreng krecek Yummy Mantul

Resep Sambel goreng krecek mudah, cepat, praktis. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.

Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit (cattle skin crackers).

Lihat juga resep Sambal Goreng Krecek enak lainnya!

Untuk menghemat waktu, yuk mari kita langsung saja melihat resep beserta cara membuat sambal goreng krecek gudeg yang merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta.

Sore Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Sambel goreng krecek dengan 22 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.

Bahan bahan Sambel goreng krecek

1. Persiapkan 500 gram : daging sapi bagian sengkel.

2. Persiapkan 200 gram : kacang tolo.

3. Dibutuhkan 10 buah : tahu kulit.

4. Dibutuhkan 30 buah : Kerupuk kulit rambak ukuran dadu..atau sesuai selera.

5. Persiapkan : Bumbu halus:.

6. Persiapkan 7 buah : cabe merah keriting.

7. Menyiapkan 4 buah : cabe merah besar.

8. Dibutuhkan 8 siung : bawang merah.

9. Siapkan 6 siung : bawang putih.

10. Menyiapkan 6 butir : kemiri.

11. Siapkan 1 sdm : garam.

12. Siapkan : Bumbu tambahan.

13. Dibutuhkan 3 ruas jari : Lengkuas.

14. Dibutuhkan 3 lembar : daun salam.

15. Persiapkan 7 lbr : daun jeruk.

16. Dibutuhkan 3 batang : serai.

17. Menyiapkan 10 buah : cabe rawit merah.

18. Persiapkan 1 sdm : Gula.

19. Persiapkan 1/2 sdm : Kaldu bubuk rasa sapi.

20. Persiapkan 200 ml : Santan kental kemasan.

21. Persiapkan secukupnya : Air.

22. Persiapkan : Minyak untuk menumis..secukupnya.

Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis.

Resep sambal goreng krecek solo menggunakan bahan utama berupa krecek.

Bagi Anda yang kebetulan belum tahu apa itu krecek, krecek adalah kulit sapi yang di keringkan yang dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk.

Biasanya berbagai daerah di wilayah Jawa tengah banyak yang membuat sambal goreng krecek.

Tahapan memasak Sambel goreng krecek

1. Cuci bersih kacang tolo,lalu rebus sampai mendidih..biarkan mendidih hingga beberapa menit,lalu matikan api,.

2. Tutup panci lalu diamkan hingga kelihatan kacang mengembang dan air menyusut,kira2 30 menit,lalu rebus lagi sampai kacang empuk.sisihkan.

3. Rebus daging sengkel hingga empuk lalu potong2 dadu/sesuai selera, sisihkan.

4. Haluskan semua bumbu halus,lalu tumis bersama rempah daun dan lengkuas.

5. Jika sudah harum, tambahkan air, daging,tahu yg sudah dipotong2 dan kacang tolo,aduk rata.

6. Tambahkan santan,kaldu bubuk dan gula.tes rasa y bun.

7. Tambahkan cabe rawit merah dan kerupuk kulitnya..aduk rata,tes rasa ya bun…masak hingga air menyusut/sesuai selera.

Sambel goreng, dari namanya sudah terbayangkan bahan-bahannya seperti pembuatan sambal. ditambahkan isian krecek, tahu, tempe sesuai selera. untuk rasa pedas manis. biasanya di jadikan lauk bersanding sayur dan tentunya makanan pokok indonesia, nasi hangat. yakin nafsu makan lahap.

Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Yogyakarta - Sambal krecek merupakan salah satu makanan khas dari Yogyakarta yang banyak disukai oleh semua orang.

Sambal krecek biasanya disajikan dengan gudeg yang memiliki rasa yang manis sehingga dapat menambah selera makan dan pas jika dipadukan dengan sambal krecek.

Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.

Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi.

Cara Memasak Mie Kuah Tektek Pedas Yummy Mantul

Resep Mudah Martabak Usus Balungan Ayam Tetelan Sapi Lombok Ijo Enak dan Sehat

Cara Membuat Oseng Teri Medan Pete Tomat Lombok Ijo Yummy Mantul

Praktis, Memasak Tumis Telur 4T, Pedas, Praktis, Mudah, Berempah, Telur 3in1 Praktis Enak