Mudahnya Membuat Sambal goreng ati ampela kentang Yummy Mantul

Memasak Sambal goreng ati ampela kentang mudah, gurih, praktis. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Kentang menjadi salah satu bahan masakan yang mudah ditemukan. Selain harganya yang murah, cara memasaknya pun tergolong mudah.

Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah.

Kecap manis (secukupnya) Kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti kentang goreng dan pete.

Jika semua bahan sudah matang kamu bisa langsung menyajikannya hangat-hangat.

Sore Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Sambal goreng ati ampela kentang dengan 13 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Sambal goreng ati ampela kentang

1. Siapkan 5 biji : ati ampela.

2. Menyiapkan 3 buah : kentang sedang.

3. Dibutuhkan 2 biji : cabe rawit.

4. Persiapkan 25 biji : cabe jablay (kalo ga suka pedes bisa di kurangin).

5. Siapkan : Kaldu bubuk.

6. Persiapkan : Garam.

7. Dibutuhkan : Minyak goreng.

8. Dibutuhkan 8 siung : bawang merah.

9. Menyiapkan 6 siung : bawang putih kating.

10. Siapkan 2 butir : kemiri.

11. Dibutuhkan 1/2 sdm : Ketumbar bubuk.

12. Siapkan 1/2 sdm : kunyit bubuk.

13. Dibutuhkan : Jahe.

Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat.

Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi.

Sama seperti resep ayam woku ataupun ayam rica rica, yang harus diperhatikan tentu saja bahan utama dan bumbu sambal goreng nya.

Takaran bumbu dan rempah yang digunakan harus pas supaya resep masakan sambal goreng ini lezat dan nikmat.

Tahapan memasak Sambal goreng ati ampela kentang

1. Pertama ungkep dulu ati ampela yg sudah di cuci bersih. Bumbunya 1/2 sdm ketumbar bubuk, 1/2 sdm kunyit bubuk, setengah jempol jahe geprek, 2 sdm garam, 1 sdm kaldu bubuk. Ungkep kurleb 15 menit biar bumbunya meresap.

2. Potong2 kentang berbentuk dadu, kemudian cuci bersih, sambil nunggu minyak panas rendam dengan 1/2 air garam..

3. Setelah minyak panas masukkan potongan kentang yg telah di tiriskan dr rendaman air garam. Goreng sampai garing, kalo ga suka garing boleh 1/2 matang (kalo aku ga garing cuma kulitnya udah mengering).

4. Potong2 ati ampela yg sudah di ungkep td menjadi 5 bagian. Setelah itu goreng sampai garing (kalo aku suka garing karena biar atinya ga ancur pas di aduk2).

5. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe..

6. Setelah itu tumis bumbu halus sampai benar2 matang tambahkan garam, sama kaldu bubuk (cicipin, karna rasa asin itu setiap lidah berbeda2 ya bun😁) beri air sedikit aduk2 sampai air agak menyusut, kemudian masukkan hasil gorengan kentang sama ati ampela td, aduk2 sampai rata, cicipin jika dirasa sudah pas matikan kompor..

Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.

Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.

Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.

Cara membuat sambal goreng ati ini cukup mudah dan gampang diikuti kok.

Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.

Resep mudah Pepes Bandeng Gurih Praktis Enak

Resep Terbaru Kering tempe pedes manis asem Enak Bergizi

Resep mudah Tumis tempe wortel labu siam Yummy Mantul

Resep mudah Tumis tahu kacang panjang sederhana Lezat Mantap