Resep mudah Pindang tetel pekalongan Lezat Mantap

Resep Pindang tetel pekalongan mudah, gurih, praktis. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan. Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip. Salah satu makanan khas kota Pekalongan, yang di buat dari daging dan campuran kluwek.

Sebab pindang tetel memiliki kelezatan tersendiri bagi yang memakannya.

Pindang tetel ini awalnya berasal dari salah satu daerah di pekalongan.

Yaitu berasal dari Desa Ambokemang, Kecamatan.

Sore Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Pindang tetel pekalongan dengan 24 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Pindang tetel pekalongan

1. Persiapkan 200 gr : tetelan sapi/ balungan /iga.

2. Siapkan 1/2 bks : krecek.(harusnya kikil, tp ga ada d pasar).

3. Persiapkan 1 lt : air.

4. Dibutuhkan : bumbu:.

5. Persiapkan 3 siung : bawang merah,iris tipis.

6. Dibutuhkan 1 lbr : daun bawang, iris tipis.

7. Dibutuhkan 2 : lb daun salam.

8. Menyiapkan 1 btg : serai, iris tipis.

9. Dibutuhkan 3 cm : lengkuas, memarkan.

10. Persiapkan 1 sdm : kecap manis.

11. Persiapkan secukupnya : gula jawa.

12. Persiapkan : minyak untuk menumis.

13. Menyiapkan : bumbu halus.

14. Menyiapkan 4 siung : bawang merah.

15. Menyiapkan 3 siung : bawang putih.

16. Dibutuhkan 1/2 sdt : ketumbar.

17. Menyiapkan 1/2 sdt : merica butir.

18. Siapkan 2 bh : kemiri.

19. Menyiapkan 1 cm : terasi.

20. Siapkan 1 cm : kunyit.

21. Siapkan 4 bh : cabe merah (rebus dahulu sebelum di haluskan).

22. Dibutuhkan 1 bh : keluwak (rebus dulu sebelum di haluskan).

23. Dibutuhkan 2 cm : jahe.

24. Dibutuhkan secukupnya : garam.

Pindang tetel (bahasa Jawa: ꦥꦶꦤ꧀ꦝꦁ ꦠꦺꦠꦺꦭ꧀, translit.

Pindhang tètèl) adalah makanan khas pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.

Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi.

Kalau berbicara soal Pekalongan, yang terbersit di pikiran kita pertama kali pasti tentang kerajinan batiknya.

Step by Step memasak Pindang tetel pekalongan

1. Cuci tetelan, kemudian rebus kurleb selama 2 jam. Jika air menyusut, tambahkan air hingga volume menjadi kira kira 1lt..

2. Tumis irisan bawang merah dan daun bawang hingga layu. Lalu tambahkan bumbu halus.aduk aduk. Baru tambahkan lengkuas, daun salam, irisan serai. Tumis hingga bumbu harum dan matang.

3. Kemudian, masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan tetelan tadi. Rebus kembali dg api kecil agar bumbu meresap (+- 30 mt).

4. Tambahkan gula merah dan kecap, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan krecek. Dan matikan api. Lalu santap selagi panas..

5. Note: jika pakai kikil, rebus kikil bersama tetelannya ya biar empuk..

6. Note: lebih mantap jika di sediakan sambal gula (cabe,garam,gula jawa).

Makanan khas Pekalongan lainnya yang wajib dicoba kelezatannya adalah pindang tetel.

Pindang Tetel khas Pekalongan ini banyak dijajakan di warung -warung tenda pinggir jalan yang ada di Pekalongan, dan penjualnya tersebar hampir di seluruh penjuru kota Pekalongan.

Pindang tetel nerupakan makanan yang paling digemari masyarakat pekalongan.

Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali ini adalah pindang tetel.

Pindang tetel juga termasuk salah satu makanan khas Pekalongan yang juga populer.

Fresh, Memasak Sate maranggi #kitaberbagi Yummy Mantul

Resep Terbaik Lumpia semarang Lezat Mantap

Gampangnya Menyajikan Tumis PARE ANTI PAHIT (No ribet ✌) Praktis Enak

Resep mudah L Orem orem ala bunda Lezat Mantap