Resep mudah Pepes Ikan Lele Khas Banjar Praktis Enak

Memasak Pepes Ikan Lele Khas Banjar mudah, enak, praktis.

Hai Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Pepes Ikan Lele Khas Banjar dengan 11 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.

Bahan bahan Pepes Ikan Lele Khas Banjar

1. Persiapkan 2 Ekor : Ikan Lele yang sudah dibersihkan.

2. Menyiapkan secukupnya : Air Asam Jawa.

3. Siapkan 4 Siung : Bawang putih.

4. Persiapkan 10 Siung : Bawang Merah.

5. Persiapkan secukupnya : Kunyit, Kencur, dan Jahe.

6. Menyiapkan 1 Blok : Terasi Udang.

7. Menyiapkan 2 Buah : Tomat.

8. Menyiapkan 2 Batang : Serai.

9. Persiapkan 5 Batang : Cabe Merah.

10. Dibutuhkan 2 Lembar : Daun Jeruk.

11. Siapkan Secukupnya : Garam dan Penyedap Rasa.

Proses memasak Pepes Ikan Lele Khas Banjar

1. Ikan lele di bersihkan dan di potong menjadi 2, Lalu di kasih air asam jawa untuk menghilangkan bau amis pada ikan, dan di beri garam dan Penyedap Rasa secukupnya dan di aduk sampai merata dan diamkan sebentar..

2. Bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, Terasi di giling sampai halus.

3. Sesudah bumbu giling halus, lalu masukan bumbu yang sudah d haluskan tadi ke ikan lele yang sudah diberi air asam tadi, lalu di aduk lagi sampai bumbu tersebut merata..

4. Cabe keriting merah dan tomat di iris-iris tipis-tipis. Dan batang serai cukup di memarkan saja..

5. Sesudah semua bahan siap dan bumbu sudh halus, lalu kita siapkan daun pisang untuk membungkus ikan tersebut..

6. Lalu kita masukan ikan dan bumbu yang sudh dihaluskan tadi bersma daun jeruk, serai, cabe dan tomat yang kita iris tipis-tipis tadi ke daun pisang lalu bungkus..

7. Susudah selesai di bungkus, lalu kita siapkan air untuk mengukus ikan lele trsebut..

8. Dan kita tinggal menunggu sampai ikan pepes nya masak..

9. Dah selesai.. Selamat mencoba..

Cara Menyajikan Rawon sederhana ala saya😁 Enak Sederhana

Cara Menyajikan Sambal goreng udang krecek Lezat Mantap

Cara Menyajikan Oseng toge,tahu,teri Gurih Mantul

Cara Menyajikan Oseng Tempe Kacang Panjang & Telur Puyuh Mantul Banget