Resep mudah Nasi Ayam Penyet Sambel Terasi Enak Sempurna
Memasak Nasi Ayam Penyet Sambel Terasi mudah, mantul, praktis. Cara Membuat Sambal terasi yang enak banget kini saya jelaskan dalam video ini, tonton hingga selesai dan ikuti setiap step by stepnya agar tidak salah. Ayam Penyet cukup popular di Indonesia tetapi sekarang Nasi Ayam Penyet semakin digemari oleh negara serantau. Kebiasaannya Nasi Ayam Penyet dimakan bersama sambal terasi, tempe goreng dan juga tauhu.
Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers.
Ayam penyet berpadu dengan sambal terasi semakin mantap saat dimakan dengan nasi panas.
Nasi ayam creamy buttermilk Nasi ayam lemon madu Nasi ayam spicy.salted egg.
Pagi Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Nasi Ayam Penyet Sambel Terasi dengan 16 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Nasi Ayam Penyet Sambel Terasi
-
Menyiapkan 1/2 ekor : Ayam.
-
Siapkan 1 Lonjor : Tempe.
-
Menyiapkan 2 batang : kunyit.
-
Siapkan Secukupnya : ketumbar.
-
Menyiapkan Secukupnya : jahe dan lengkuas.
-
Siapkan 3 siung : Bawang Merah.
-
Persiapkan 3 siung : Bawang Putih.
-
Persiapkan : Sambel :.
-
Dibutuhkan 100 gram : Cabe Merah Kriting.
-
Persiapkan 3 siung : Bawang Merah.
-
Siapkan 2 siung : Bawang putih.
-
Menyiapkan 1 bks : terasi.
-
Menyiapkan 1 buah : Tomat.
-
Siapkan Secukupnya : Garam.
-
Siapkan Secukupnya : Gula.
-
Dibutuhkan Sedikit : Penyedap rasa.
Dun worry yg xmakan nasi ayam hipster ni.nasi ayam biasa tetap ade cm biase.
Resep ayam penyet - Ayam penyet bukanlah kuliner kemarin sore yang baru saja dikenal oleh Ulek sambal dengan bahan tambahan lain, termasuk terasi bakar.
Ayam penyet Surabaya ini paling mantap Anda santap bersama nasi putih hangat dan lalapan.
Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas.
Step by Step memasak Nasi Ayam Penyet Sambel Terasi
-
Cuci ayam sampai bersih, setelah itu sisihkan di wadah, kemudian potong Tempe dengan bentuk persegi (kotak).
-
Haluskan bumbu untuk ungkeb ayam & Tempe, panaskan air untuk ungkeb ayam, masukan ayam Dan tempe kedalam air rebusan + bumbu, rebus sampai air surut dan meresap.
-
Setelah air surut, panaskan kembali air untuk merebus cabe, bawang dan tomat, bakar atau sangrai terasi untuk sambalnya.
-
Panasakan Minyak untuk menggoreng ayam dan tempe, setelah semua selesai di goreng kemudian ulek cabe dan bawang merah, bawang putih, dan tambahkan bumbu yg lain, lalu koreksi,.
-
Siapkan sepiring nasi, geprek ayam goreng nya, taruh bersama tempe diatas nasi dan beri sambal terasi, dan beri juga lalapan, aku pake mentimun..selamat mencoba yaa, it's so good :).
Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat hingga layu.
Seporsi ayam atau iga penyet enak disantap untuk makan siang.
Dicocol dengan sambal terasi tentu makin enak apalagi dilengkapi tumis genjer yang renyah gurih!
Ambil daging ayam goreng, letakkan di atas sambal tomat yang telah jadi.
Tambahkan lalapan dan sajikan selagi masih hangat.