Resep mudah Pecel Sayur Sambel Tumpang DaMuDza Enak Sederhana

Resep Pecel Sayur Sambel Tumpang DaMuDza mudah, nikmat, praktis. Sayur Sambel Tumpang ini adalah masakan khas dari Kediri Jawa-Timur. Untuk penyajian bisa di tambahkan sayuran hijau yang sudah di masak dan sambel pecel dengan lauk krupuk, rempeyek, tahu goreng ataupun ayam goreng..sayur/tomat. Jika anda pernah mengunjungi kota Kediri - Jawa Timur, kota kelahiran saya he he mungkin anda pernah dengar sajian ini : Sambal Tumpang.

Bahan : sayur rebus sesuai selera aja.aku tadi pakai komplet, bayam, kecipir, wortel, taoge , kacang panjang.

Rebus semua bahan sambel tumpang samapi empuk, kecuali santan dan gula, salam , dan lengkuas.

Haluskan bumbu rebus dan tempe , tapi tidak perlu sampai halus banget.

Pagi Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Pecel Sayur Sambel Tumpang DaMuDza dengan 25 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Pecel Sayur Sambel Tumpang DaMuDza

1. Persiapkan 200 gram : tempe bosok/semangit.

2. Menyiapkan 1 buah : tahu goreng, potong 4 bagian.

3. Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.

4. Siapkan 1 lembar : daun jeruk.

5. Siapkan 2 cm : lengkuas.

6. Dibutuhkan 2 cm : kencur.

7. Dibutuhkan 4 buah : cabe merah.

8. Siapkan 2 buah : cabe rawit.

9. Persiapkan 3 siung : bawang merah.

10. Siapkan 2 siung : bawang putih.

11. Siapkan 1 butir : kemiri.

12. Siapkan 1 sachet : santan bubuk Santan Pas.

13. Siapkan 1200 cc : air.

14. Dibutuhkan Secukupnya : garam, gula pasir dan kaldu merang.

15. Menyiapkan : Bahan pecel:.

16. Dibutuhkan : Bayam rebus.

17. Persiapkan : Kecipir iris rebus.

18. Persiapkan : Wortel potong korek api rebus.

19. Siapkan : Taoge pendek mentah.

20. Persiapkan : Kemangi mentah.

21. Dibutuhkan : Timun cacah mentah.

22. Dibutuhkan : Bumbu pecel.

23. Menyiapkan : Pelengkap:.

24. Dibutuhkan : Peyek/gimbal.

25. Dibutuhkan : Bothok daging (adanya lauk cuman itu).

Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya.

Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate hingga baksonya.

Salah satu yang khas juga dari kuliner Indonesia adalah rasa pedasnya.

Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini banyak dimanfaatkan oleh warga sebagai acara ritual seperti saat kondangan, syukuran, guwakan di sawah, dan masih banyak lagi.

Step by Step memasak Pecel Sayur Sambel Tumpang DaMuDza

1. Rebus tempe, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kencur, cabe, kemiri, bawang merah, bawang putih, selama kurleb 20 menit atau sudah matang tempe..

2. Tiriskan tempe, kencur, cabe, kemiri, bawang merah, dan bawang putih, lalu haluskan masukkan kembali ke dalam panci berisi air rebusan tadi..

3. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu merang, aduk rata masukkan tahu goreng, santan bubuk, rebus kembali selama ±10 menit atau sampai bumbu merasuk. Matikan kompor..

4. Tata dalam piring. Nasi, sayuran rebus tuangi bumbu pecel taburi dengan taoge, kemangi, dan timun. Tuangi lagi dengan sambel tumpang dan tahunya, tak lupa peyek dan lauk pendamping lainnya. Cara makannya kudu dicampur jadi nnti terasa manis gurih..

Bahan untuk membuat Sambal Tumpang sendiri tergolong cukup unik.

Pecel sayur juga bisa disajikan dengan bahan pelengkap lain, seperti telur, tempe, tahu, peyek.

Kali ini saya mau sharing resep pecel tumpang a la ibu saya.

Biasanya kalau bikin sambel tumpang Ibuk selalu kasih cabe rawit agak banyakan sebab rata-rata orang rumah jago makan pedes semua jadi semua masakan ibuk kebanyakan pedas.

Sambel tumpang ini bisa disajikan bersama sambal pecel.

Resep Mudah Lontong Daun Untuk Opor Tahu Guling Ketoprak dll Enak dan Sehat

Resep Mudah Oblok Ayam Praktis Enak

Fresh, Memasak Oblok² pare tempe klothok pete Gurih Mantul

Gampangnya Menyajikan Oseng sawi putih Enak Sederhana