Resep mudah Tumis kuah SoTaKa (Sotong Tahu Kacang panjang) Pedas Lezat Mantap
Resep Tumis kuah SoTaKa (Sotong Tahu Kacang panjang) Pedas mudah, yummy, praktis.
Hai Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Tumis kuah SoTaKa (Sotong Tahu Kacang panjang) Pedas dengan 14 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Tumis kuah SoTaKa (Sotong Tahu Kacang panjang) Pedas
-
Menyiapkan 1/2 kg : sotong jangan buang tintanya.
-
Menyiapkan 2 : tahu putih sedang potong dadu.
-
Menyiapkan 4 helai : kacang panjang potong pendek sesuai selera.
-
Menyiapkan : cabe rawit hijau.
-
Dibutuhkan : Air.
-
Menyiapkan : Bumbu Halus.
-
Persiapkan 5 siung : bawang merah.
-
Dibutuhkan 2 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 1 jari : jahe.
-
Menyiapkan 1 jari : lengkuas.
-
Dibutuhkan 10 buah : cabe rawit merah (sesuai selera).
-
Siapkan secukupnya : garam, gula, penyedap (optional).
-
Menyiapkan 1 batang : serai (geprek).
-
Menyiapkan 2 lembar : daun salam.
Step by Step memasak Tumis kuah SoTaKa (Sotong Tahu Kacang panjang) Pedas
-
Bersihkan sotong, tanpa membuang tinta.
-
Haluskan bumbu yang ada. Lalu tumis, setelah harum masukkan serai dan daun salam. Lalu tambahkan air..
-
Masukkan tahu putih yang telah dipotong dadu. Tunggu beberapa saat kemudian masukkan kacang panjang yang telah dipotong pendek2. Masukkan cabai rawit utuh..
-
Koreksi rasa. Lalu masukkan sotong, jangan terlalu lama. Sekitar kurang lebih 5 menit saja (kondisi sotong segar, jika dari kulkas, cairkan dulu). Tips, jangan terlalu lama memang sotong/ cumi karena akan menjadi keras atau seperti karet..
-
Sajikan dengan sepiring nasi hangat dan pelengkap makanan lain, mis: kerupuk 😊😊 pasti yummy.