Mudahnya Memasak Opor Ayam Kampung Empuk Mantul Banget

Memasak Opor Ayam Kampung Empuk mudah, enak, praktis. Resep dan cara memasak opor ayam kampung ala Ida Nur Aida. Sekedar berbagi video ketika saya memasak opor ayam kampung. Assalamualaikum Mom Masih dalam rangka lebaran ketupat mommies share masak opor ayam nih.

Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Opor Tradisional Khas Jawa Dengan Bahan dan Rempah Alami Legit Rasanya.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat.

Malam Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Opor Ayam Kampung Empuk dengan 21 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Opor Ayam Kampung Empuk

1. Siapkan 1 ekor : ayam kampung muda potong 4 bagian.

2. Dibutuhkan 3 lembar : daun jeruk.

3. Persiapkan 3 lembar : daun salam.

4. Persiapkan 1 buah : serai, geprek.

5. Menyiapkan 3 cm : lengkuas, geprek.

6. Menyiapkan 500 ml : santan kental.

7. Dibutuhkan 750 ml : santan encer.

8. Persiapkan 1 sdm : air asam jawa.

9. Dibutuhkan 1 sdm : gula merah sisir.

10. Dibutuhkan 3 sdm : minyak untuk menumis.

11. Menyiapkan : garam.

12. Persiapkan : kaldu ayam bubuk.

13. Persiapkan : Bumbu Halus.

14. Siapkan 8 siung : bawang merah.

15. Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.

16. Dibutuhkan 1 sdt : lada.

17. Persiapkan 1 sdm : ketumbar.

18. Persiapkan 6 butir : kemiri.

19. Siapkan 1/2 sdt : jinten.

20. Menyiapkan 2 cm : jahe.

21. Menyiapkan 1.5 cm : kunyit (aku skip).

Opor ayam kampung sepertinya sudah menjadi menu yang wajib disajikan saat hari raya Idul Fitri maupun Idul Adha.

Masukkan santan encer, masak terus di atas api sedang hingga mendidih dan ayam empuk.

Tambahkan santan kental, aduk sesekali sampai mendidih.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Proses memasak Opor Ayam Kampung Empuk

1. Cuci bersih ayam, kukus/ rebus sampai setengah matang agar bau amis hilang. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, salam, lengkuas dan daun jeruk. Masukan ayam.

3. Lalu masukan santan encer, masak sampai mendidih dan ayam lebih lunak (tutup kuali dgn tutup panci). Lalu masukan santan kental biarkan kembali mendidih..

4. Silahkan cek ayam apakah sudah empuk, bila kurang empuk tambahkan sedikit air panas mendidih kedalam kuali..

5. Masukan garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Test rasa. Bila sudah pas, angkat dan taburi dengan bawang goreng.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan.

Cara Membuat Opor Ayam Kampung: Potong-potong lebih dulu ayam kampung.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu Masaklah hingga daging ayam menjadi matang dan empuk.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih Setelah daging ayam empuk masukkan garam dan gula pasir.

Masakan Unik Kremesan Sedap

Resep Unik Tumis pare udang n telur Enak dan Sehat

Fresh, Memasak Tumis Labu Tempe Jantung Lezat Mantap

Mudahnya Menyajikan Tumis Buncis udang Enak Sederhana