Resep mudah Sate Ayam Madura Nikmat Lezat
Memasak Sate Ayam Madura mudah, cepat, praktis. Sate ayam Madura is probably what comes to most people's mind when sate/satay is mentioned. Indonesia has a lot of sate/satay varieties, but this is the default when no other additional information is supplied. Most people enjoyed sate ayam Madura with a side of lontong as a complete meal.
Resep Sate Ayam Madura (Bumbu Kacang).
Lagi iseng bikin sate madura aja sih.
Kalau tadi Anda sudah mengetahui resep Sate Ayam Madura, kali ini Anda juga harus mengetahui analisa usaha sate madura ini untuk bisa lebih mengenal dan juga tahu berapa anggaran biaya yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha sate ini, terutama bagi Anda yang sedang ingin memulai bisnis kuliner, tidak ada salahnya untuk memulai mencoba usaha Sate Madura ini dari skala.
Malam Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Sate Ayam Madura dengan 26 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sate Ayam Madura
-
Siapkan 1/2 kg : dada ayam.
-
Siapkan 1/2 buah : jeruk nipis.
-
Siapkan 1/2 sdt : garam.
-
Dibutuhkan 2 sdm : mentega.
-
Menyiapkan secukupnya : tusuk sate.
-
Menyiapkan : Bumbu kacang.
-
Menyiapkan 250 gr : kacang tanah.
-
Menyiapkan 5 buah : bawang putih.
-
Siapkan 3 buah : kemiri.
-
Siapkan 1 : buah/bulatan gula merah.
-
Siapkan secukupnya : gula pasir.
-
Dibutuhkan secukupnya : garam.
-
Dibutuhkan secukupnya : kecap.
-
Dibutuhkan secukupnya : air.
-
Dibutuhkan : Sambal:.
-
Menyiapkan 15 buah : rawit merah.
-
Menyiapkan 1 buah : bawang putih.
-
Menyiapkan secukupnya : garam.
-
Persiapkan : Acar:.
-
Persiapkan 2 buah : mentimun.
-
Siapkan 15 buah : cabe rawit hijau.
-
Persiapkan 5 buah : bawang merah.
-
Dibutuhkan 150 ml : air.
-
Dibutuhkan 1/2 sdt : garam.
-
Siapkan 1/2 sdt : gula pasir.
-
Siapkan secukupnya : cuka.
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Sate Ayam Madura Bang Malik - Pati Lor.
Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Sate Ayam Madura Bang Malik - Pati Lor.
Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura.
Step by Step memasak Sate Ayam Madura
-
Cuci dada ayam, potong kecil. beri garam & air jeruk nipis. diamkan 15 menit.
-
Sambil menunggu ayam bumbunya meresap kita buat bumbu kacang: kacang tanah, bawang putih & kemiri di goreng dengan minyak secukupnya. setelah matang angkat. setelah itu ulek/blender kacang, bawang putih, kemiri & gula merah beri air ketika diblender. setelah itu siapkan penggorengan, masak bumbu kacang yg sdh di blender tadi beri air secukupnya, masak hingga bumbu mengental (bumbu meletup2) kemudian beri gula pasir, garam & kecap secukupnya. aduk kemudian angkat.
-
Sambal: rebus cabai & bawang putih, lalu ulek atau blender beri sedikit garam.
-
Acar: Potong kecil2 timun (buang isi tengahnya), kupas bawang merah. campur mentimun, cabe rawit & bawang merah dalam wadah. kemudian masak air sampai mendidih kemudian angkat beri gula pasir, garam & cuka aduk rata lalu tuang dalam wadah mentimun aduk2.
-
Sate: siapkan tusuk sate kemudian tusuk2 ayam (saya 1 tusuk 4/5 potong ayam). tusuk hingga ayam habis. lalu siapkan wadah terpisah beri 2 sendok makan bumbu kacang & kecap aduk rata. sebelum sate dibakar atau panggang beri bumbu tadi.
-
Panggang sate hingga setengah matang kemudian angkat dan beri bumbu lagi. kemudian bakar lagi hingga matang. jangan lupa di bolak balik. Ohya kalau saya ketika dibakar atau panggang olesi dengan minyak atau mentega berkali2.
-
Setelah itu siapkan piring tata sate kemudian beri bumbu kacang diatasnya & beri sedikit kecap.. beri acar & sambal di sampingnya..
-
Selamat Mencoba.
Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda.
Ciri khas dari bumbu sate Madura adalah dengan adanya kemiri yang membuat rasanya gurih dan nikmat!.
Membuat sate tidak berarti harus repot bakar-bakar dan berkeringat kepanasan.
Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih aman dibanding daging sapi, daging kambing, kuda, kerbau, dan juga seafood.
Sate ayam dibuat dari potongan-potongan daging ayam kecil yang ditusuk lidi bambu, kemudian di panggang bara api yang terbuat dari arang kayu memberikan aroma khas.