Praktis, Membuat Sambal Goreng Krecek telur puyuh Nikmat Lezat
Resep Sambal Goreng Krecek telur puyuh mudah, cepat, praktis. Biasanya krecek jadi teman yang sempurna untuk gudeg. Tapi tanpa gudegpun krecek bisa jadi sajian yang istimewa. Sangat populer di jogya, tapi masing masing daerah punya ciri khas sendiri sendiri pastinya.
Kamu bisa mencobanya sendiri di rumah karena bumbu dan bahannya sangat sederhana.
Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh (tanpa msg) Bisa dibilang ini sambal goreng protein, karena isinya protein semua yaitu krecek atau krupuk kulit, telur puyuh dan ati ayam.
Sengaja bikin gak pakai kentang karena lagi ngurangin karbohidrat 😊 Jadi ini menu recommended buat yang lagi diet karbo/debm yaa 😉 RESEP SAMBAL GORENG TELUR PUYUH DAN TAHU Pasda Kesempatan Kali Ini Saya Akan Membagikan Resep Sambal Goreng Telur Puyuh dan Tahu yang Super Mantul.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Sambal Goreng Krecek telur puyuh dengan 22 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sambal Goreng Krecek telur puyuh
-
Persiapkan 100 gram : kerupuk kulit sapi.
-
Menyiapkan 150 gram : sukiyaki (optional].
-
Persiapkan 10 butir : telur puyuh.
-
Siapkan : Bahan halus.
-
Persiapkan 4 : cabe merah keriting - 20 gram.
-
Dibutuhkan 12 : cabe rawit merah - 30 gram.
-
Dibutuhkan 4 siung : bawang putih - 18 gram.
-
Persiapkan 9 siung : bawang merah - 40 gram.
-
Siapkan 20 gram : gula merah.
-
Siapkan 2 butir : kemiri sangrai.
-
Dibutuhkan 2 cm : jahe.
-
Siapkan 2 cm : lengkuas.
-
Siapkan 1 batang : sereh.
-
Persiapkan 1 lembar : batang jeruk.
-
Siapkan 2 lembar : daun salam.
-
Menyiapkan 200 ml : kaldu sapi.
-
Siapkan 100 ml : santan kental.
-
Persiapkan 300 ml : air mineral.
-
Siapkan 3 sdm : minyak goreng.
-
Persiapkan : Garam.
-
Dibutuhkan : Gula.
-
Siapkan : Lada.
Cocook Buat Makan Bersama Keluarga,, Apa saja.
Lihat juga resep Krecek kulit telur puyuh enak lainnya! <p>Untuk resep masakan tradisional daerah kali ini adalah sambal goreng krecek telur puyuh, yaitu makanan khas Yogyakarta.
Jika Anda ingin bernostalgia kembali kemasa kecil dulu, tak ada salahnya untuk mengenangnya kembali saat ini.
Seperti yang telah dijelaskan kemaren tentang nutrisi telur puyuh, yaitu telur jenis ini merupakan hidangan istimewa diluar negeri yang mahal harganya.
Proses memasak Sambal Goreng Krecek telur puyuh
-
Rebus telur puyuh, kupas bersih.Siapkan krupuk krecek dan bumbu bumbu.
-
Rebus cabe merah agar nanti warna merahnya keluar… Blender semua bumbu halus. Panaskan minyak, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk… aduk hingga baunya harum… masukkan bumbu halus… aduk hingga bumbu harum dan matang.
-
Masukkan sukiyaki.. aduk rata… Masukkan air kaldu dan air, biarkan mendidih,masukkan telur puyuh.Aduk rata.
-
Masukkan santan, aduk aduk agar santan tercampur rata dengan kuah kaldu dan air.. Biarkan mendidih.. Masukkan krupuk krecek…Aduk, biarkan krupuk melembek, tes rasa. Angkat.
Tambahkan telur puyuh ke dalamnya, aduk kembali sampai merata.
Masukkan garam dan penyedap rasa, cicipi dahulu biar rasanya pas.
Masak sampai bumbunya meresap pada kentang dan telur puyuh.
Nah, itulah cara membuat dan resep sambal goreng kentang telur puyuh.
Coba deh makan bersama nasi hangat biar makin nikmat.