Resep mudah Opor Ayam Kampung Mantul Banget

Resep Opor Ayam Kampung mudah, cepat, praktis.

Malam Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Opor Ayam Kampung dengan 20 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Opor Ayam Kampung

1. Siapkan 1/2 ekor : ayam kampung, potong lalu cuci dan bersihkan.

2. Siapkan 1 ruas : jahe, geprek.

3. Persiapkan 1 batang : serai, geprek.

4. Menyiapkan 1 ruas : lengkuas.

5. Persiapkan 2 lembar : daun salam.

6. Menyiapkan 2 lembar : daun jeruk.

7. Dibutuhkan 1/2 sdt : garam.

8. Persiapkan 1 sdt : gula pasir.

9. Menyiapkan 1 sdt : kaldu jamur.

10. Siapkan 1 bks : santan sachet (saya pakai merk Kara).

11. Persiapkan 250 ml : air.

12. Persiapkan 2 sdm : minyak untuk menumis.

13. Menyiapkan : Bumbu Halus.

14. Siapkan 3 siung : bawang putih.

15. Menyiapkan 5 butir : bawang merah.

16. Siapkan 1/4 sdt : jinten.

17. Siapkan 1/4 sdt : merica.

18. Menyiapkan 1/2 sdt : ketumbar.

19. Dibutuhkan 2 butir : kemiri.

20. Dibutuhkan 1 ruas : kunyit.

Proses memasak Opor Ayam Kampung

1. Setelah semua bahan siap, masukkan minyak ke dalam wajan lalu tumis bumbu halus sampai harum dan tidak langu.

2. Setelah bumbu halus harum, masukkan bumbu daun. Lalu tumis kembali.

3. Setelah bumbu harum dan layu, masukkan ayam. Lalu bolak-balikkan sampai tercampur rata dengan bumbu.

4. Masukkan air ke dalam wajan. Tambahkan gula, garam, juga kaldu jamur. Bolak balikkan ayam agar bumbu tercampur. Kemudian tutup panci dan agar ayam cepat empuk. Setelah empuk, tambahkan santan. Masak sebentar kira2 5 menit. Koreksi rasa dan matikan kompor.

5. Opor ayam kampung siap disajikan.

Resep mudah Rujak Kangkung Enak Sederhana

Resep mudah Pepes Ikan Kembung Enak Sederhana

Resep mudah Tumis sayur ceria Lezat Mantap

Gampangnya Menyajikan Cah Brokoli jamur 🥗 Praktis Enak