Resep mudah Sambal goreng ati ampela mix kentang N petay 😋 Nikmat Lezat
Memasak Sambal goreng ati ampela mix kentang N petay 😋 mudah, cepat, praktis. Cara membuat sambel goreng kentang ati ampela. Indonesian food Consisting of Potatoes, Chicken Liver and Gizzard Ingrediant : Garlic, Coconut water, Salt, Sugar, Orange leaf, Water, Oil, Cloves of Sallot. Sambal goreng kentang is truly one of my most favorites.
Pertama potong potong ati ampela dan petai sesuai selera b.
Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit aja agar sedikit layu c.
Tumis bumbu halus sebentar masukan bumbu pelengkapnya tambahkan penyedap rasa,gula jawa.
Malam Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Sambal goreng ati ampela mix kentang N petay 😋 dengan 25 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Sambal goreng ati ampela mix kentang N petay 😋
-
Dibutuhkan 4 pasang : ati ampela.
-
Menyiapkan 1 buah : kentang.
-
Menyiapkan 3 papan : petay.
-
Dibutuhkan : Bumbu rebusan:.
-
Siapkan secukupnya : Jahe halus.
-
Dibutuhkan secukupnya : Kunyit halus.
-
Siapkan : Daun salam.
-
Dibutuhkan : serai.
-
Menyiapkan : daun jeruk.
-
Siapkan secukupnya : air.
-
Siapkan secukupnya : perasan jeruk nipis/cuka masak.
-
Menyiapkan secukupnya : Garam.
-
Dibutuhkan secukupnya : Bawang putih halus.
-
Dibutuhkan : Bumbu halus/bumbu giling:.
-
Persiapkan 10 buah : cabe merah kriting.
-
Menyiapkan 30 buah : cabe rawit.
-
Menyiapkan 8 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 4 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan secukupnya : air.
-
Dibutuhkan 1 butir : kemiri.
-
Siapkan Secukupnya : Gula, garam.
-
Persiapkan : Minyak goreng utk menumis.
-
Persiapkan : Bumbu cemplung :.
-
Siapkan : Lengkuas, serai geprek.
-
Menyiapkan : Daun salam, daun jeruk.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Hati Ampela.
Tahapan memasak Sambal goreng ati ampela mix kentang N petay 😋
-
Pertama: bersihkan ati ampela dri lemak², buang yg tak perlu. Kemudian cuci bersih. Lalu rebus dgn bumbu rebusan sampai empuk. Kemudian potong² sesuai selera.
-
Kedua: kupas kentang, potong² sesuai selera. (Me:potong² dadu).lalu rendam dgn air garam. Bgtu juga dgn petay. Lalu goreng kentang sampai matang, sisihkan. Klo petai goreng sbntr saja yess.
-
Ketiga: tumis bumbu giling sampai keluar aroma'y.lalu masukkan bumbu cemplung.
-
Keempat: masukkan petay, tumis sbntr lalu tambahkan sckup'y air,tunggu sampai air mendidih kemudian masukkan ati ampela.lalu bubuhi dgn garam, gula. Aduk² sbntr masak sampai air agak susut.
-
Kelima: masukkan kentang'y. Aduk rata agar tercampur sempurna.jgn lupa tes rasa yess…
-
Keenam: done.. Sambal ati ampela mix kentang N petay siap dsajikan 😋.
Pertama-tama rebuslah hati ampela ayam, tambahkan sedikit asam jawa.
Setelah matang angkat, tiriskan, potong dadu.
Goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang dan kuning kecoklatan.
Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.