Resep mudah Sambel goreng ati kentang Praktis Enak
Memasak Sambel goreng ati kentang mudah, enak, praktis. Sambel goreng ati ampela itu adalah salah satu makanan favoritku sejak kecil 😍 Dulu ibuk sering banget masakin aku sambel goreng ati ampela 🙄 kalo hari-hari biasa ibuk bikinnya sambel goreng ati ampela ayam + kentang gini, kalo buat lebaran yg selalu ditunggu-tunggu special banget ibuk selalu bik. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambal Goreng Kentang Ati Foto: iStock.
Selain harganya yang murah, cara memasaknya pun tergolong mudah.
Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
Misalnya saja sambal kentang ampela hati.
Malam Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Sambel goreng ati kentang dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Sambel goreng ati kentang
-
Siapkan 1 kg : ati sapi.
-
Persiapkan 4 buah : kentang potong dadu.
-
Dibutuhkan : Bumbu Halus*.
-
Siapkan 7 siung : bw putih.
-
Menyiapkan 10 siung : bw merah.
-
Siapkan 3 cm : jahe.
-
Persiapkan 4 butir : kemiri.
-
Siapkan 7 buah : cabe keriting.
-
Menyiapkan 3 buah : tomat merah.
-
Persiapkan : Bumbu tambahan*.
-
Dibutuhkan 3 lbr : daun salam.
-
Persiapkan 4 lbr : daun jeruk.
-
Persiapkan 2 buah : serai di geprek.
-
Dibutuhkan 3 cm : lengkuas.
-
Persiapkan secukupnya : Garam.
-
Dibutuhkan secukupnya : Gula pasir.
-
Siapkan secukupnya : Kecap.
Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah.
Kecap manis (secukupnya) Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta.
Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta.
Gunakan ati amplea yang masih segar dan baru dipotong supaya aroma dan rasa dari resep sambal goreng ati yang kita buat nanti benar-benar nikmat dan disukai oleh semua anggota keluarga yang menyantapnya.
Tahapan memasak Sambel goreng ati kentang
-
Rebus hati sapi sampai matang, sekitar 30 menit. Kemudian angkat dan potong dadu.
-
Goreng kentang sampai kuning keemasan, angkat.
-
Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum. Tambahkan sedikit air kemudian masukan hati sapi, diamkan selama 15 menit sambil diaduk..
-
Masukkan kentang, aduk sampai rata..
-
Tunggu sampai bumbu meresap sambil diaduk..
-
Siao dihidangkan. 😍.
Untuk cara membuatnya teman-teman tidak perlu khawatir.
Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok.
Sajikan bersama nasi putih hangat, sambal goreng kentang, ayam bakar atau bisa juga dengan masakan ayam goreng yang lain juga sama enaknya.
Kentang sambal goreng sebenarnya bukan hanya pas untuk menu harian, bahkan akan lebih pas lagi juga digunakan sebagai daftar akternatif untuk menu hajatan yang biasanya berdekatan dengan daging rendang.
Memang butuh kesabaran dan ketelatenan untuk membuat sambal goreng ati yang nikmat.