Resep mudah Sambel goreng kentang wortel hati sapi with kemangi Nikmat Lezat
Resep Sambel goreng kentang wortel hati sapi with kemangi mudah, gurih, praktis. Language: Share this at Tambahkan kentang dan hati sapi. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk. Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk.
Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang.
Dengan demikian sambel goreng hati enak disantap.
Dalam memasak jumlah banyak sekalipun tidak disarankan menyimpan dalam waktu.
Malam Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Sambel goreng kentang wortel hati sapi with kemangi dengan 22 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Sambel goreng kentang wortel hati sapi with kemangi
-
Menyiapkan 250 gr : hati sapi.
-
Menyiapkan 2 buah : wortel size sedang.
-
Dibutuhkan 250 gr : kentang.
-
Dibutuhkan 65 ml : Santan cair sasa.
-
Persiapkan : Garam.
-
Dibutuhkan : penyedap.
-
Siapkan : kaldu bubuk.
-
Menyiapkan : Minyak goreng.
-
Dibutuhkan : Gula pasir.
-
Persiapkan : Daun Kemangi.
-
Menyiapkan : Bumbu halus.
-
Dibutuhkan 6 siung : Bawang putih.
-
Dibutuhkan 11 siung : Bawang merah.
-
Siapkan 1 ruas : Jahe.
-
Menyiapkan 1 ruas : Kencur.
-
Persiapkan 6 bj : Cabe merah besar.
-
Siapkan sesuai selera : Cabe rawit.
-
Persiapkan : Daun jeruk.
-
Dibutuhkan : Bumbu cemplung bareng bumbu halus.
-
Menyiapkan : Daun salam.
-
Siapkan : Serei di geprek.
-
Menyiapkan : Lengkuas geprek.
Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera.
Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang.
Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue.
Resep sambel goreng kentang biasanya dipadukan dengan ati ayam, dan petai.
Proses memasak Sambel goreng kentang wortel hati sapi with kemangi
-
Rebus hati sapi yang sudah di cuci sampai matang selama +- 20 menit. Kupas kentang dan wortel.. Setelah itu cuci bersih dan potong dadu lalu goreng dg kematangan sesuai selera… angkat hati sapi dan potong dadu juga.
-
Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap cemplungan ke dalam wajan dg minyak hingga tercium aroma harum.. Lebih lama menumis lbh sedap.
-
Jika sudah harum masukan kentang,wortel yang sudah di goreng dan hati sapi yg sudah di potong dadu kedalam wajan.
-
Tambahkan penyedap garam dan gula pasir sesuai selera. setelah itu aduk hingga merata.
-
Tambahkan santan cair dan aduk lagi sampai meletup dan tercium aroma wangi.
-
Jika rasa sudah pas boleh matikan kompor lalu taburkan daun kemangi di atasnya… Lalu aduk kembali hingga kemangi merata…
-
Hidangan siap di sajikan untuk +- 6 porsi.
Pada acara hajatan menu ini biasa disajikan untuk melengkapi menu yang lainnya.
Kita juga bisa menambahkan kara dan wortel pada sambel goreng kentangnya.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.
Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama.