Resep mudah Sambel Goreng Rempelo Ati Kentang Mantul Banget


Memasak Sambel Goreng Rempelo Ati Kentang mudah, yummy, praktis. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambel goreng ati ampela itu adalah salah satu makanan favoritku sejak kecil 😍 Dulu ibuk sering banget masakin aku sambel goreng ati ampela 🙄 kalo hari-hari biasa ibuk bikinnya sambel goreng ati ampela ayam + kentang gini, kalo buat lebaran yg selalu ditunggu-tunggu special banget ibuk selalu bik. Sambel goreng ati ampela itu adalah salah satu makanan favoritku sejak kecil 😍 Dulu ibuk sering banget masakin aku sambel goreng ati ampela 🙄 kalo hari-hari biasa ibuk bikinnya sambel goreng ati ampela ayam + kentang gini, kalo buat lebaran yg selalu ditunggu-tunggu special banget ibuk selalu bik.

Sambel Goreng Rempelo Ati Kentang

Saya buatnya tanpa ati karena stock yg ada cuma ampela.

DIY Todd - Todd Shelton Recommended for you.

Misalnya saja sambal kentang ampela hati.

Malam Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Sambel Goreng Rempelo Ati Kentang dengan 16 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Sambel Goreng Rempelo Ati Kentang

  1. Menyiapkan 3 pasang : rempelo hati ayam.

  2. Menyiapkan 1 : kentang ukuran besar.

  3. Persiapkan 1 plastik : kecil krecek.

  4. Dibutuhkan 6 siung : bawang merah.

  5. Siapkan 3 siung : bawang putih.

  6. Menyiapkan 3 buah : kemiri sangrai.

  7. Menyiapkan 20 buah : cabe keriting.

  8. Dibutuhkan 15 buah : cabe setan (sesuai selera pedas).

  9. Dibutuhkan 1 buah : serai geprek.

  10. Dibutuhkan 2 cm : laos geprek.

  11. Persiapkan 5 lembar : daun jeruk buang tulang daunnya.

  12. Persiapkan 1 keping : gula jawa.

  13. Persiapkan : Gula pasir.

  14. Dibutuhkan : Garam.

  15. Dibutuhkan : Kaldu jamur.

  16. Menyiapkan 65 mL : santan kental.

Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah.

Kecap manis (secukupnya) Tips Cara Membuat Resep Sambal Goreng Ati Ampela.

Sama seperti resep ayam woku ataupun ayam rica rica, yang harus diperhatikan tentu saja bahan utama dan bumbu sambal goreng nya.

Takaran bumbu dan rempah yang digunakan harus pas supaya resep masakan sambal goreng ini lezat dan nikmat.

Step by Step memasak Sambel Goreng Rempelo Ati Kentang

  1. Rebus rempelo ati dalam air mendidih berisi 2 lembar daun salam, 2 cm Laos geprek, 1 batang serai selama 5 mnt. Angkat, bilas air dingin, tiriskan.

  2. Potong potong rempelo ati.

  3. Potong dadu kentang dan goreng.

  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting, cabe setan.

  5. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, Laos, daun jeruk sampai harum..

  6. Tambahkan air, masukkan rempelo ati, kentang dan krecek yg sdh diremas. Tunggu sampai mendidih, tambahkan santan, aduk sampai mendidih lagi. Sajikan bersama bawang goreng.

Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu sambal goreng ati dan menggoreng kentangnya.

Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.

Air bersih secukupnya untuk merebus ati ampelanya.

Bahan Bumbu Sambal Goreng Hati Kentang Yang Dihaluskan.

Sambel goreng ati kentang wortel. foto: Instagram/@graza_warungmakanmakassar.