Mudahnya Membuat Kentang Sambal Goreng Ati Lezat Mantap

Memasak Kentang Sambal Goreng Ati mudah, cepat, praktis. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Tips: • Pilih hati sapi yang warnanya cokelat merata dan tak ada bagian yang menghitam, sebagai tanda hati sapi bagus kualitasnya. • Cuci bersih.

Misalnya saja sambal kentang ampela hati.

Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah.

Kecap manis (secukupnya) Gunakan ati amplea yang masih segar dan baru dipotong supaya aroma dan rasa dari resep sambal goreng ati yang kita buat nanti benar-benar nikmat dan disukai oleh semua anggota keluarga yang menyantapnya.

Sore Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Kentang Sambal Goreng Ati dengan 25 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Kentang Sambal Goreng Ati

1. Persiapkan 5 buah : Ati ayam (saya pakai Ati nya aja tanpa ampela, krn ga suka 😬).

2. Siapkan 4 buah : kentang ukuran sedang.

3. Siapkan : Untuk merebus Ati Ayam.

4. Menyiapkan 500 ml : Air.

5. Persiapkan 5 lembar : daun salam.

6. Menyiapkan 1 ruas : jahe (geprek).

7. Siapkan 1 batang : sereh (geprek).

8. Persiapkan secukupnya : Garam.

9. Persiapkan : Bumbu Halus.

10. Dibutuhkan 8 buah : bawang merah.

11. Dibutuhkan 6 buah : bawang putih.

12. Persiapkan 1 ruas : jahe.

13. Menyiapkan 3 ruas : kunyit.

14. Menyiapkan Secukupnya : biji pala (boleh skip).

15. Dibutuhkan 1 buah : kemiri.

16. Menyiapkan Sejumput : jinten (boleh skip).

17. Persiapkan 10 buah : cabe keriting.

18. Persiapkan 6 buah : cabe gila.

19. Siapkan : Bumbu tambahan.

20. Menyiapkan 5 lembar : daun salam.

21. Dibutuhkan 2 ruas : lengkuas (geprek).

22. Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk.

23. Siapkan 2 : bagang Sereh (geprek).

24. Dibutuhkan 1 : pouch santan kara (65ml).

25. Persiapkan : Air secukupnya (saya pakai air bekas rebusan Ati tadi).

Untuk cara membuatnya teman-teman tidak perlu khawatir.

Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok.

Sajikan bersama nasi putih hangat, sambal goreng kentang, ayam bakar atau bisa juga dengan masakan ayam goreng yang lain juga sama enaknya.

Kentang sambal goreng sebenarnya bukan hanya pas untuk menu harian, bahkan akan lebih pas lagi juga digunakan sebagai daftar akternatif untuk menu hajatan yang biasanya berdekatan dengan daging rendang.

Proses memasak Kentang Sambal Goreng Ati

1. Siapkan air untuk merebus Ati ayam, masukkan salam, Sereh dan jahe nya. Lalu biarkan mendidih, tambahkan garam lalu masukkan Ati ayam yg sudah dibersihkan sebelumnya. Lalu sambil menunggu Ati nya matang, kita kupas kentang lalu potong dadu, siapkan wajan berisi minyak sayur panaskan, lalu goreng kentang yg sudah dipotong2 tadi. Jangan lupa cek Ati ayam yg sedang direbus, jika sudah matang matikan kompor. Airnya jangan dibuang ya, bisa digunakan pada saat menumis bumbu nanti.

2. Bahan bahan yg lain pun siapkan..

3. Sangrai lebih dulu bumbu2 yg akan dihaluskan. Ini boleh skip ya mom. Klo saya lebih suka disangrai dulu, supaya lebih wangi dan cepat matang nanti pas ditumis. Setelah disangrai, blender bumbu halusnya..

4. Siapkan wajan beri minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan. Tumis hingga harum dan matang lalu beri sekitar 2 gelas air rebusan Ati tadi, aduk2 sampai mendidih, masukkan santan, aduk2 lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk2 sampai meletup2 baru masukkan Ati ayam yg sudah dipotong2. Diamkan selama bbrp menit agar bumbu meresap, lalu masukkan kentang. Aduk2 sampai bumbu nya set, tes rasa jika sudah cukup matikan kompor. Sambal goreng pun siap disantap..

5. Karena di rumah ada anak kecil yg blm bisa makan pedas, cabai saya masukkan terakhir mom, jd sebelumnya saya rebus dulu cabai nya lalu diblender. Pas semua sudah matang saya ambil sedikit bagian untuk makan anak saya. Nah sisanya sayur lanjutkan dimasak lagi dg menuang cabai yg sudah diblender tadi, aduk2 terus smp cabai matang. Krn saya malas masak dipisah2 jd pakai trik begini biar lbh hemat waktu dan tenaga ☺️. Klo cabai nya mau lgsg diblender bareng sama bumbu2 halus yg lain jg gpp mom..

6. Ini penampakan ketika sudah diberi campuran cabai..

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Enak Dan Sederhana resepcaramasak.org - Hati ampela memang menjadi salah satu menu favorit yang sangat-sangat enak.

Tidak hanya digoreng kering saja tetapi juga ditambahkan dengan bumbu-bumbu terutama bumbu pedas yang lezat.

Cara Membuat Resep Sambal Goreng Ati Ampela Dengan Kentang dan Petai Bumbu Spesial Mudah Serta Tips Memilih dan Mengolah Ati Ampelanya.

Sambal goreng ati ampela adalah masakan tradisional dengan citarasa pedas yang terbuat dari ati ampela ayam dan bumbu rempah.

Cara membuat sambal goreng kentang ati ampela.

Fresh, Menyajikan Sayur Kacang panjang Sambal Goreng Krecek Lezat Mantap

Resep mudah Sate Maranggi #KitaBerbagi Gurih Mantul

Cara Memasak Oseng tempe kacang panjang Lezat Mantap

Cara Membuat Oseng Pare Orak Arik Telor Lezat Mantap