Fresh, Menyajikan Sambel goreng kentang ati ampela Paling Enak


Resep Sambel goreng kentang ati ampela mudah, yummy, praktis. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambel goreng ati ampela itu adalah salah satu makanan favoritku sejak kecil 😍 Dulu ibuk sering banget masakin aku sambel goreng ati ampela πŸ™„ kalo hari-hari biasa ibuk bikinnya sambel goreng ati ampela ayam + kentang gini, kalo buat lebaran yg selalu ditunggu-tunggu special banget ibuk selalu bik. Resep sambel goreng ati ampela dan kentang, Masakan Jawa.

Sambel goreng kentang ati ampela

Kupas kulit luar kentangnya lalu potong bentuk.

Misalnya saja sambal kentang ampela hati.

Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah.

Pagi Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Sambel goreng kentang ati ampela dengan 14 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Sambel goreng kentang ati ampela

  1. Persiapkan 3 pasang : ati ampela.

  2. Dibutuhkan 2 buah : kentang.

  3. Menyiapkan 7 siung : bawang merah.

  4. Persiapkan 5 siung : bawang putih.

  5. Siapkan 10 buah : cabe merah.

  6. Menyiapkan 2 batang : sereh.

  7. Persiapkan 2 lembar : daun salam.

  8. Persiapkan 3 lembar : daun jeruk.

  9. Dibutuhkan 2 cm : lengkuas.

  10. Menyiapkan 1 sdm : gula merah sisir.

  11. Siapkan 200 ml : santan kental.

  12. Persiapkan 1 sdt : ketumbar.

  13. Persiapkan Secukupnya : garam, merica, Ajinomoto.

  14. Persiapkan 2 buah : kemiri.

Kecap manis (secukupnya) Tips Memasak Ati Ampela Supaya Empuk dan Tidak Amis sambal goreng ati ampela ayam.

Selain bumbu tentu saja ati ampela yang digunakan harus mendapat perhatian khusus.

Kalau kita dapat ati ampela yang segar sesuai ciri diatas mungkin tidak akan terlalu susah untuk mengolah resep sambal goreng ati ampela ini.

Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.

Proses memasak Sambel goreng kentang ati ampela

  1. Bersihkan ati ampela, beri sedikit perasan jeruk nipis. Rebus dgn daun salam dan sedikit garam. Kentang kupas, potong kotak-kotak kecil. Goreng..

  2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan potongan ati ampela dan kentang..

  3. Tuang santan, koreksi rasa. Masak hingga menyusut dan matang. Sajikan..

Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.

Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.

Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. d.