Mudahnya Membuat Rawon Tulang Lezat Mantap
Resep Rawon Tulang mudah, yummy, praktis. Resep dengan petunjuk video: Rawon Spesial dengan tulang sumsum yang legit banget. Rawan atau tulang rawan merupakan sejenis jaringan ikat lentur yang terdapat di berbagai anggota badan manusia maupun hewan, termasuk sendi di antara tulang, sangkar rusuk, telinga, hidung, saluran tenggorok dan cakram intervertebra. RESEP RAWON DAGING ~Resep rawon adalah resep masakan khas daerah Jawa, terutama daerah Surabaya Jawa Timur yang mengedepankan olahan dagin.
The soup is composed of a ground mixture of garlic, shallots, keluak, ginger, candlenut, turmeric, red chili, and salt.
Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur.
Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Rawon Tulang dengan 17 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Rawon Tulang
-
Persiapkan 1 kg : tulang sapi yang berdaging potong-potong.
-
Menyiapkan 2 L : air.
-
Dibutuhkan 2 batang : serai keprek.
-
Persiapkan 10 lbr : daun jeruk.
-
Persiapkan secukupnya : Garam gula.
-
Menyiapkan : Minyak utk menumis.
-
Dibutuhkan : Bumbu yg dihaluskan:.
-
Menyiapkan 7 buah : kluwek.
-
Siapkan 10 butir : bawang merah.
-
Menyiapkan 4 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 4 butir : kemiri sangrai.
-
Persiapkan Seruas : jahe.
-
Persiapkan Seruas : kunyit.
-
Menyiapkan 1 sdm : ketumbar.
-
Dibutuhkan 2 sdt : merica.
-
Persiapkan 10 buah : cabai keriting.
-
Menyiapkan 10 buah : cabai rawit.
Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.
Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap.
Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek.
Penjelasan lengkap seputar Resep Rawon yang Enak, Lezat, Gurih, Mudah Dibuat, Praktis, Sederhana, Simple.
Tahapan memasak Rawon Tulang
-
Tumis bumbu halus berserta serai dan daun jeruk sampai harum.
-
Masukkan tulang yang sudah dipotong-potong, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air, garam dan gula secukupnya. Masak hingga tukang empuk dan bumbu meresap (saya pakai panci presto).
-
Sajikan sarin dengan telor asin, tauge dan kerupuk..
Dari Bumbu dan Rempah Pilihan (Rekomended).
Sajian rawon ayam special kali ini adalah rawon ayam tanpa tulang yang sedap.
Untuk anda yang penasaran ingin menyajikannya di rumah mari simak resepnya dibawah ini.
We ordered rawon buntut, nasi rawon, and nasi lodeh pecel.
The portion is quite big and it is really If you like East Java / Surabaya Rawon ( black keluak nut based) meal, you will totally enjoy this.