Mudahnya Memasak Rawon daging Yummy Mantul
Resep Rawon daging mudah, mantul, praktis. Konon katanya resep rawon daging adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Resep Rawon Daging Asli yang Enak dan Lezat yagn akan tentu dapat adna buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.
Resep Rawon Daging - Rawon merupakan masakan berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam.
Warna gelap ini diperoleh dari biji keluwek.
Masakan berbahan daging yang khas dari.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Rawon daging dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Rawon daging
-
Persiapkan 250 gr : daging sapi.
-
Siapkan : Tauge pendek.
-
Dibutuhkan 1 batang : sereh.
-
Siapkan 2 lembar : daun jeruk.
-
Dibutuhkan Sedikit : gula merah.
-
Menyiapkan Secukupnya : air.
-
Persiapkan : Minyak untuk menumis.
-
Menyiapkan : Bumbu halus:.
-
Siapkan 8 : bawang merah.
-
Siapkan 4 : bawang putih.
-
Siapkan 3 buah : kluwak.
-
Menyiapkan Seruas : jahe.
-
Dibutuhkan Sedikit : jinten.
-
Persiapkan Sedikit : merica.
-
Dibutuhkan Secukupnya : gula pasir.
-
Dibutuhkan Secukupnya : garam.
-
Siapkan Secukupnya : penyedap rasa.
Rawon daging adalah masakan khas Jawa Timur yang punya ciri khas kuah berwarna hitam dan Warna hitam pada kuah rawon daging berasal dari kluwak atau biji keluwak yang jadi bumbu dasar.
Apa resepnya agar Rawon Daging Sapi terasa empuk dan meresap?
Tidak ada yang bisa menolak menu Rawon Daging Sapi, khususnya anak-anak karena rasa manis daging dengan bumbu.
Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama.
Step by Step memasak Rawon daging
-
Potong dadu daging sapi dan rebus hingga matang.
-
Rebus atau rendam air hangat sebentar kluwak.
-
Tumis semua bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai harum.
-
Campurkan tumisan dengan rebusan daging.
-
Rebus hingga matang, tambahkan gula garam dan penyedap. Koreksi rasa.
-
Rawon siap disajikan.
Masakan rawon tradisional ini masih seperti resep rawon daging sederhana seperti aslinya.
Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur.
Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya.
Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun.
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.