Resep mudah Nasi Gandul Yummy Mantul
Resep Nasi Gandul mudah, enak, praktis.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Nasi Gandul dengan 23 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Nasi Gandul
-
Persiapkan 500 gram : daging sapi, dipotong-potong.
-
Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
-
Persiapkan 2 cm : lengkuas, dimemarkan.
-
Persiapkan 2 batang : serai, diambil putihnya, dimemarkan.
-
Siapkan 5 sendok makan : kecap manis.
-
Menyiapkan 1 sendok teh : garam.
-
Persiapkan 1/2 sendok teh : gula merah.
-
Dibutuhkan 1.700 ml : santan dari 1 butir kelapa.
-
Persiapkan 2 sendok makan : minyak untuk menumis.
-
Siapkan : Bumbu halus :.
-
Siapkan 10 butir : bawang merah.
-
Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 1/2 sendok teh : jintan.
-
Dibutuhkan 1/2 sendok teh : ketumbar (sangrai dulu..lebih enak..).
-
Persiapkan 1/2 sendok teh : merica.
-
Persiapkan 1/4 sendok teh : pala.
-
Siapkan 3 butir : kemiri (sangrai dulu lebih enak).
-
Siapkan 2 cm : kencur.
-
Persiapkan 2 buah : kluwak.
-
Persiapkan : Lauk pendamping :.
-
Menyiapkan : Telur pindang.
-
Siapkan : Tempe goreng garing.
-
Persiapkan : Bawang goreng.
Proses memasak Nasi Gandul
-
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum..
-
Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna..
-
Masukkan santan, kecap manis, garam, dan gula merah. Masak sampai air berkurang dan kental, dagingpun sudah empuk. Matikan api. Siap di hidangkan dengan lauk pendamping..