Resep Unik Karedok Leunca Ikan Kuniran Ala Rumahan


Memasak Karedok Leunca Ikan Kuniran mudah, nikmat, praktis.

Karedok Leunca Ikan Kuniran

Hai Bundaku, saat ini bunda bisa membuat resep Karedok Leunca Ikan Kuniran dengan 23 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.

Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari permulaan hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Karedok Leunca Ikan Kuniran

  1. Menyiapkan 2 : bungkus/ 1kg Ikan kuniran (bebas ikan apa saja).

  2. Dibutuhkan 1/2 ons : leunca.

  3. Siapkan 1/2 ons : daun kemangi/surawung.

  4. Persiapkan 1 genggam : tauge.

  5. Siapkan 10 buah : cabai merah.

  6. Menyiapkan 10 buah : cabai rawit domba.

  7. Persiapkan 12 siung : bawang merah.

  8. Persiapkan 3 siung : bawang putih.

  9. Dibutuhkan 3 ruas jari : jempol kencur.

  10. Dibutuhkan 1 ruas jari : jempol jahe.

  11. Persiapkan 1/2 bungkus : terasi ukuran kecil.

  12. Menyiapkan Secukupnya : Garam.

  13. Persiapkan Secukupnya : Penyedap rasa.

  14. Persiapkan Secukupnya : gula merah.

  15. Menyiapkan 1 buah : jeruk nipis.

  16. Persiapkan 1 buah : jeruk limau.

  17. Siapkan : Bahan tambahan :.

  18. Dibutuhkan : Air mentah secukupnya (untuk rebus tauge).

  19. Menyiapkan : Air mentah secukupnya (direbus untuk rendam ikan).

  20. Siapkan : Garam secukupnya (untuk lumuri ikan).

  21. Siapkan : Penyedap rasa secukupnya (untuk lumuri ikan).

  22. Dibutuhkan : Merica bubuk secukupnya (untuk lumuri ikan).

  23. Dibutuhkan secukupnya : Minyak goreng.

Jika semua bahan memasak Karedok Leunca Ikan Kuniran sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan praktis.

Proses memasak Karedok Leunca Ikan Kuniran

  1. Persiapan memasak (-/+) 5 menit.

  2. Kukus bahan-bahan + rebus tauge (-/+) 15 menit.

  3. Mengolah ikan dan melumuri bumbu dasar (-/+) 13 menit. Setelah diolah/dibersihkan, ikan dilumuri jeruk nipis secara merata. Setelah itu, buang air peresan jeruk nipis diganti dengan air sudah direbus dan tambahkan garam + penyedap rasa + merica bubuk. Diamkan selama (-/+) 7 menit..

  4. Siapkan wajan, penggorengan, panaskan wajan dengan api sedang, masukkan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Goreng ikan (-/+) 10 menit..

  5. Uleg semua bahan dan bumbu (-/+) selama 10 menit.

  6. Masukkan kukusan sayur (leunca + tauge + daun kemangi) (-/+) selama 5 menit.

  7. Sekian..

Seperti itu cara gampang memasak dengan cepat resep Karedok Leunca Ikan Kuniran, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, nikmat, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.