Mudahnya Menyajikan Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang Enak Sederhana

Memasak Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang mudah, gurih, praktis.

12 bahan 7 tahapan, resep Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang

Apa kabar Bundaku, saat ini anda dapat menyajikan resep Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang dengan 12 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.

Dalam memasak ada beberapa level yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang

1. Dibutuhkan : Bahan kelapa gongseng:.
2. Persiapkan 1 butir : kelapa tua ukuran besar.
3. Dibutuhkan : ~parut lalu sangrai dan giling halus sampai berminyak.
4. Siapkan : Adonan engkak:.
5. Menyiapkan 10 butir : telur ayam/telur bebek.
6. Siapkan 350 gram : gula pasir.
7. Persiapkan 1 kaleng susu : kental manis putih (385 gram).
8. Dibutuhkan 450 gram : tepung ketan.
9. Menyiapkan 1200 mili : santan kental matang.
10. Persiapkan 1 sendok teh : garam halus.
11. Persiapkan 200 gram : mentega/margarin yang dicairkan.
12. Siapkan 2 sendok makan : bumbu spekuk/bumbu lapis legit.

Jika semua bahan dasar Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan tanpa ribet.

Proses memasak Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang

1. Mixer telur, garam halus dan gula pasir sampai gula pasir benar-benar  larut. Tanpa mixer juga bisa yah, moms. Jadi cukup di aduk² pakai baloon whisk.
   
2. Masukkan tepung ketan dan mixer kembali lalu tambahkan susu kental dan mixer lagi.
   
3. Tuangkan mentega/margarine cair, mixer lagi lalu tuangkan santan dan mixer sampai rata. ~ Saring adonan yah, moms.
   
4. Oles dasar loyang dengan mentega dan alasi kertas roti dan oles kertas roti dengan mentega kembali. Loyang ukuran 20 cm × 20 cm × 7 cm
   
5. Bagi dua adonan sama banyak, yang satu biarkan putih dan yang satu beri kelapa gongseng giling dan bumbu spekuk.
   
6. Panggang selapis demi selapis secara bergantian dengan ukuran 200 mili  tekan-tekan tiap lapisnya baru oles margarin setelah itu tuang adonan berikutnya, jika ada yg gelembung tusuk dgn lidi baru tekan-tekan dengan alat penekan lapis legit. Panggang tiap lapisnya sampai berwarna coklat.

Suhu oven 200°C api atas saja.

1. Potong Engkak ketan ketika kue benar-benar sudah dingin sempurna.

Untuk lapisan yang berwarna coklat ini hanya menggunakan kelapa gongseng yang digiling sampai halus dan berminyak serta ditambahkan bumbu spekuk lapis legit. Ada sensasi tersendiri dari aroma dan rasa kelapa gongseng pada engkak ketan ini. Jika moms tidak suka moms boleh tidak menggunakannya. ~Semoga suka yah, moms.

1. Finish and Enjoy.

Seperti itu cara easy membikin dengan kencang resep Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Resep mudah Peye daun bayam merah Praktis Enak

Resep Terbaik Laksa bogor Enak dan Sehat

Cara Menyajikan Tumis jamur tiram Mantul Banget

Praktis, Membuat Oseng pare tempe huhah Yummy Mantul