Resep mudah Pepes patin daun kemangi pedas asin manis asam Gurih Mantul
Resep Pepes patin daun kemangi pedas asin manis asam mudah, gurih, praktis. RESEP PEPES IKAN PATIN DAUN KEMANGI! Masakan asam pedas ini sebetulnya masakan khas dari melayu, namun sekarang ini masakan asam pedas banyak digunakan sebagai salah satu makanan yang diminati karena memiliki rasa yang khas ditambah dengan bahan utama ikan patin yang memiliki tekstur dagingnya yang lembut. Dapur erna - Resep ikan peda asin kukus/pepes sederhana enak Selain enak.
Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu.
Daun kemangi juga berperan sebagai pembuat harumnya masakan pepes bunda, jadi boleh dikatakan harus ada daun kemanginya.
Sebenarnya semua daun pisang bisa digunakan untuk membungkus adonan pepes tahu ini, namun yang paling baik adalah menggunakan daun pisang batu.
Hai Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Pepes patin daun kemangi pedas asin manis asam dengan 14 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Pepes patin daun kemangi pedas asin manis asam
-
Menyiapkan : Ikan patin 1ekor(500grm).
-
Siapkan 7 biji : Bawang merah.
-
Persiapkan 3 biji : Bawang putih.
-
Menyiapkan 4 biji : Kemiri.
-
Siapkan 2 : Cabe merah besar.
-
Siapkan sesuai selera : Cabe rawit.
-
Persiapkan 1 ruas jari : Kunyit.
-
Siapkan 1 ruas jari : Jahe.
-
Menyiapkan 1 ruas jari : Laos.
-
Siapkan 2 biji : Tomat segar.
-
Dibutuhkan : Belimbing wuluh/tomat hijau.
-
Siapkan 1 ikat : Daun kemangi.
-
Persiapkan : Gula.
-
Persiapkan : Garam.
Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi.
Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini!
Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
It is from Indonesia and is popular in Malaysia.
Step by Step memasak Pepes patin daun kemangi pedas asin manis asam
-
Cuci bersih dg air mengalir kmdian rendam kemudian lumuri jeruk nipis.
-
Ulek/blender bw.merah bw.putih cabe.kemiri.jahe.laos.kunyit dan tomat.
-
Iris kasar tomat hijau/belimbing wuluh.
-
Petik dan pilah daun kemangi yg bagus.
-
Tuang bumbu halus dan potongan tomat serta daun kemangi taruh ikan ditengah2 bumbu.
-
Saya bungkus Double daun spt ini supaya kuahnya tdk jatuh.
-
Kukus selama 30menit..
The spicy and sour fish dish is known widely in Sumatra and Malay Peninsula.
Aduk perlahan-lahan agar suwiran ikan asin tidak hancur. - Taruh secukupnya bahan pepes ke atas daun pisang, gulung dan sematkan kedua ujung daun pisang.
Pepes bakar patin ini kering dengan bumbu meresap.
Tentu saja rasanya gurih pedas dan mantap disuap denga nasi.
Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis.