Fresh, Membuat Pepes Tongkol Kemangi Gurih Mantul
Resep Pepes Tongkol Kemangi mudah, mantul, praktis. Lihat juga resep Pepes Tongkol Kemangi enak lainnya! Hello guys, Ini video pertama channel aku. masak suir pedas ikan tongkol + daun kemangi. cocok banget buat yang lagi belajar masak, atau anak kos yang pengen makan enak, sehat tapi gak ribet. Cara masak pepes ikan tongkol mudah dan praktis. inilah resep pepes pindang ikan tongkol selengkapnya.
Pepes merupakan salah satu olahan ikan yang sangat disukai di Indonesia.
Yuk simak resep pepes ikan tongkol daun kemangi tersebut di sini Cara membuat pepes ikan tongkol.
Campur ikan tongkol, bumbu yang sudah dihaluskan, tomat, daun kemangi dan daun jeruk Campur dan diaduk-aduk sampai tongkol dan bumbu tercampur merata; Siapkan daun pisang kemudian bungkus tongkol yang sudah dicampur bumbu menggunakan daun pisang.
Pagi Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Pepes Tongkol Kemangi dengan 17 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Pepes Tongkol Kemangi
-
Dibutuhkan 3 ekor : pindang tongkol.
-
Persiapkan : Secukupnya.
-
Dibutuhkan : Daun pisang dan Tusuk Gigi.
-
Dibutuhkan Secukupnya : Daun kemangi.
-
Dibutuhkan : Bumbu halus :.
-
Siapkan 6 siung : bawang merah.
-
Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 1 ruas ibu jari : kunyit.
-
Menyiapkan 3 butir : kemiri.
-
Siapkan 1 sdt : ketumbar.
-
Persiapkan 1 buah : tomat ukuran sedang.
-
Dibutuhkan 1/2 ruas ibu jari : lengkuas.
-
Persiapkan 1/2 ruas ibu jari : jahe.
-
Persiapkan 15 biji : cabai rawit setan (optional).
-
Dibutuhkan 5 biji : cabai merah keriting (optional).
-
Dibutuhkan Sedikit : garam.
-
Dibutuhkan Sedikit : gula pasir.
Campur dan aduk hingga tongkol dan bumbu rata.
Siapkan daun pisang lalu bungkus tongkol yang telah dicampur bumbu dengan daun pisang.
Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga.
Jadi bersyukurlah jika Anda datang kesini, sehingga bisa mencobanya sekali jadi dan langsung enak.
Proses memasak Pepes Tongkol Kemangi
-
Potong2 dan cuci bersih daun pisang, keringkan dan layukan sebentar diatas kompor. Sisihkan.
-
Cuci bersih pindang tongkol, belah jadi 4 bagian dan cuci bersih kemangi. Sisihkan.
-
Ulek/blender bumbu halus. Test rasa.
-
Ambil daun pisang, beri sedikit bumbu lalu letakkan pindang tongkol. Beri bumbu lagi diatasnya lalu taburi kemangi. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi di kedua ujung nya. Lakukan sampai habis..
-
Bakar pepes diatas kompor yang sudah dialasi tatakan seng (saya menggunakan loyang untuk buat kue kering 😁). Bakar sampai matang dan mengeluarkan bau wangi. Kalau saya suka daunnya agak2 gosong gitu angkat dan Sajikan selagi hangat. Enjoy 😘.
Pepes tahu pedas lebih enak dan pas untuk tambahan lauk pauk.
Inilah resep pepes tahu daun kemangi enak dan gurih dengan bahan bahan yang mudah didapat dan harganya murah. … Lumuri ikan asin tongkol dengan bumbu yang telah dihaluskan.
Letakka ikan di atas daun pisang kemudian tambahkan daun salam, serai, gula, sedikit minyak goreng, cabai rawit, kemangi dan irisan tomat.
Bungkus ikan dengan rapi dan jepit setiap ujung daun pisang dengan tusuk gigi.
Cara membuat pepes tongkol tahu. untuk langkah pertama dalam pembuatan pepes tongkol kita ambil tahunya lalu kita tumbuk sampai halus kemudian ktia ambil bumbu - bumbu yang akan kita haluskan. lalu kita campurkan bumbu yang sudah kita haluskan dengan santan kelapa, daun kemangi terus kita aduk - aduk sampai merata.