Resep mudah Orem-orem Tempe Khas Malang Praktis Enak
Resep Orem-orem Tempe Khas Malang mudah, enak, praktis.
Hai Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Orem-orem Tempe Khas Malang dengan 22 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Orem-orem Tempe Khas Malang
-
Persiapkan 1 : tempe (harga 2000an).
-
Dibutuhkan 1 : tahu.
-
Menyiapkan 4 : telur (saya pake telur bebek).
-
Dibutuhkan 1/4 kg : cecek (kulit sapi).
-
Siapkan 1 ons : kentang.
-
Siapkan : Udang ebi (gremut).
-
Menyiapkan : Bumbu halus:.
-
Menyiapkan 10 : bawang merah.
-
Siapkan 10 : bawang putih.
-
Menyiapkan 4 : kemiri.
-
Siapkan 2 : cabe merah.
-
Siapkan 1 ruas : kunyit.
-
Siapkan 1 ruas : laos.
-
Persiapkan 1 ruas : kencur.
-
Persiapkan 1 sdt : ketumbar.
-
Dibutuhkan : Bahan tambahan:.
-
Dibutuhkan 2 : Serai digeprek.
-
Siapkan 5 : daun jeruk purut.
-
Persiapkan : Santan dari 1/2 kelapa.
-
Persiapkan secukupnya : Garam.
-
Dibutuhkan : Gula (optional).
-
Menyiapkan : Cabe rawit suka-suka.
Tahapan memasak Orem-orem Tempe Khas Malang
-
Cuci tahu, tempe, kentang dan cecek. Potong-potong seukuran dadu..
-
Goreng semua bahan di langkah 1.
-
Sembari menggoreng, rebus telur bebek. Kupas kulitnya..
-
Haluskan bumbu halus dan tumis bersama bahan tambahan hingga tercium aroma harum, tambahi sedikit minyak..
-
Jika ada kaldu sapi boleh ditambahkan ke dalam bumbu dan masukkan bahan pada langkah 2, ebi (gremut), telur rebus dan cabe rawit.
-
Terakhirnya, masukkan perasan santan, tunggu sampai mendidih pertama kali. Matikan kompor.
-
Orem-orem tempe siap disajikan bersama ketupat lontong.