Mudahnya Menyajikan Pecel Lele Lamongan Gurih Mantul

Resep Pecel Lele Lamongan mudah, cepat, praktis.

Siang Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Pecel Lele Lamongan dengan 28 bahan dan 20 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Pecel Lele Lamongan

1. Persiapkan : Bahan lele goreng marinasi :.

2. Dibutuhkan 3 ekor : ikan lele.

3. Siapkan 1 siung : bawang putih.

4. Persiapkan 1 ruas jari : kunyit.

5. Siapkan 1 sdm : biji ketumbar.

6. Persiapkan 150 ml : air.

7. Dibutuhkan secukupnya : Garam.

8. Persiapkan : Minyak goreng.

9. Menyiapkan : Bahan sambal tomat terasi :.

10. Menyiapkan 1 siung : bawang putih.

11. Persiapkan 2 siung : bawang merah.

12. Persiapkan 25 bh : cabai rawit merah.

13. Persiapkan 2 bh : cabai merah keriting.

14. Dibutuhkan 1 ruas jari : terasi.

15. Siapkan 1 bh : tomat uk besar.

16. Siapkan 1 bh : jeruk limau kecil.

17. Persiapkan secukupnya : Garam.

18. Menyiapkan secukupnya : Gula.

19. Menyiapkan : Minyak goreng.

20. Siapkan : Bahan terong goreng tepung :.

21. Persiapkan 2 bh : terong.

22. Menyiapkan 150 gr : / 10 sdm tepung terigu.

23. Dibutuhkan 1/2 sdt : lada bubuk.

24. Siapkan 1 sdt : bawang putih bubuk.

25. Persiapkan 1/4 sdt : soda kue.

26. Siapkan secukupnya : Garam.

27. Persiapkan 250 ml : air.

28. Siapkan : Minyak goreng.

Step by Step memasak Pecel Lele Lamongan

1. Cara memasak lele goreng marinasi : Bersihkan lele lalu garit bagian badannya agar bumbu meresap.

2. Uleg bawang putih, kunyit dan biji ketumbar hingga halus lalu tambahkan air dan garam secukupnya.

3. Masukkan lele ke dalam bumbu marinasi, dioleskan hingga bumbu merata lalu angkat dan sisihkan lele.

4. Panaskan minyak, goreng lele hingga setengah kering.

5. Setelah setengah kering, masukkan bumbu marinasi sebelumnya yg sudah digunakan utk mengoles lele ke dalam lele yg sedang digoreng.

6. Goreng lele hingga matang dan kering sesuai selera.

7. Cara membuat sambal tomat terasi : Potong kasar bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat.

8. Panaskan minyak, goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang lalu tiriskan.

9. Kemudian goreng cabai hingga setengah kering, tiriskan.

10. Lalu goreng tomat bersama dg terasi.

11. Uleg seluruh bahan yg telah digoreng, tambahkan garam dan gula secukupnya, koreksi rasa.

12. Panaskan minyak bekas menggoreng cabai, siram sambal yg telah diuleg dg minyak panas secukupnya. Aduk rata hingga seluruh bagian sambal terkena minyak.

13. Peras jeruk limau di atas sambal, aduk rata. Kulit jeruk tsb masukkan saja di dalam sambal, penyet sedikit agar tidak pahit (Optional).

14. Cara membuat terong goreng tepung : Cuci bersih terong lalu iris serong atau bulat juga boleh (sesuai selera).

15. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg diinginkan (jangan terlalu encer).

16. Tambahkan bawang putih bubuk, lada dan garam secukupnya, koreksi rasa.

17. Tambahkan soda kue agar gorengan krispi.

18. Masukkan irisan terong satu persatu ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh bagian terong terlumuri tepung.

19. Panaskan minyak, goreng terong hingga krispi.

20. Pecel lele siap utk disajikan, lele bisa dipenyet di atas sambel ataupun dicocol sesuai selera. Selain terong goreng tepung, pecel lele juga enak lho disajikan dg sambal tomat yg diberi terong bakar.

Resep mudah Sambel goreng teri kacang Gurih Mantul

Mudahnya Memasak Kare Ayam Solo Enak dan Sehat

Resep mudah OBLOK-OBLOK DAUN SINGKONG TEMPO DULU Nikmat Lezat

Mudahnya Menyajikan Oseng tempe kacang panjang Yummy Mantul