Cara Menyajikan Opor ayam santan kuning Enak Sempurna

Memasak Opor ayam santan kuning mudah, cepat, praktis. Resep OPOR AYAM KHAS LEBARAN YANG ENAK DAN GURIH Cara pembuatan yang mudah. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.

Pagi Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Opor ayam santan kuning dengan 21 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Opor ayam santan kuning

1. Menyiapkan 1 kg : ayam.

2. Siapkan : Laos 1 ruas jari (geprek).

3. Persiapkan : Serai 3 (geprek).

4. Dibutuhkan : Minyak goreng.

5. Persiapkan : Garam.

6. Siapkan 1 sdt : Gula putih.

7. Siapkan : Royko.

8. Menyiapkan : Merica.

9. Siapkan 4 lembar : Daun jeruk.

10. Persiapkan 4 lembar : Daun salam.

11. Menyiapkan secukupnya : Air.

12. Menyiapkan : Santan kara 1/2 (sesuai selera kekentalan).

13. Menyiapkan : Bawang goreng 2 bungkus (saya beli yg harga 2 rb di warung).

14. Persiapkan : Bumbu halus:.

15. Menyiapkan 2 ruas jari : Kunyit.

16. Dibutuhkan 1 ruas jari : Jahe.

17. Dibutuhkan 3 biji : Kemiri.

18. Siapkan 2 sdt : Ketumbar.

19. Siapkan 6 : Bawang merah.

20. Siapkan 5 : Bawang putih.

21. Siapkan 1 sdt : Jintan.

Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat.

Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah.

Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Tahapan memasak Opor ayam santan kuning

1. Potong ayam lalu cuci hingga, lumuri ayam dengan garam dan merica diamkan sebentar..

2. Goreng ayam setengah matang / berubah kekuningan. Angkat lalu tiriskan..

3. Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus masukan serai laos yg sudah di geprek, masukan daun jeruk dan daun salam, tumis bumbu sampai wangi..

4. Siapkan air di panci masak sampai mendidih masukan bumbu halus yg sudah di tumis aduk kemudian masukan ayam, garam, gula putih, royko, merica. Setelah trcampur rata lalu madukan santan kara sambil di aduk rata ya (Sambil cek rasa)..

5. Angkat opor ayam lalu taburi bawang goreng.sajikan ^^.

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.

Setelah santan terihat menyusut, tambahkan santan kental bersamaan dengan bumbu lainnya.

Masak sampai daging ayam empuk kemudian angkat dan sisihkan.

Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran.

Masakan Populer Ketoprak telur mata sapi homemade Sedap

Mudahnya Membuat Sate maranggi Yummy Mantul

Resep mudah Pare Oseng Mercon Nikmat Lezat

Resep mudah Oseng teri tomat lombok ijo Nikmat Lezat