Fresh, Menyajikan Opor Ayam Lezat Mantap

Memasak Opor Ayam mudah, enak, praktis.

Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Opor Ayam dengan 12 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1/4 bagian : ayam ukuran sedang (sekitar 375 gram).

2. Menyiapkan 60 gram : santan bubuk.

3. Siapkan 1 liter : air (untuk 2 kali rebusan).

4. Persiapkan 2 sdm : margarin.

5. Siapkan 1/4 sdt : kunyit bubuk.

6. Menyiapkan 1,5 cm : jahe ukuran sedang.

7. Persiapkan Secukupnya : garam, gula pasir, lengkuas dan ketumbar bubuk.

8. Menyiapkan : Bumbu yang Dihaluskan.

9. Dibutuhkan 5 buah : bawang merah.

10. Dibutuhkan 1 buah : bawang putih.

11. Menyiapkan 1 buah : kemiri ukuran sedang.

12. Dibutuhkan 5 buah : cabai rawit merah.

Tahapan memasak Opor Ayam

1. Potong daging ayam sesuai selera. Bersihkan. Lumuri dengan garam dan kunyit bubuk..

2. Rebus air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan potongan ayam yang sudah dibersihkan. Rebus sekitar 15 menit kemudian buang airnya..

3. Ganti air rebusan dengan yang baru. Tambahkan kunyit bubuk. Lanjutkan merebus daging ayam sekitar 10 menit..

4. Agar lebih gurih, panggang rebusan daging ayam dalam teflon dengan 1 sdm mentega. Bolak-balik ayam hingga bagian luarnya menjadi kecoklatan. Kemudian masukkan kembali dalam rebusan..

5. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian tumis dengan 1 sdm mentega hingga setengah matang. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging ayam..

6. Masak kembali daging ayam dengan bumbu. Tambahkan santan, jahe digeprek, lengkuas, ketumbar bubuk, garam, dan gula pasir..

7. Aduk sehingga santan tidak menggumpal. Masak sekitar 15 menit. Tes rasa..

8. Opor ayam siap disajikan..

Resep mudah Pepes Ikan Barakuda Lezat Mantap

Resep mudah Sate Madura Yummy Mantul

Resep mudah Oseng nasi sawi putih Lezat Mantap

Resep mudah Tumis tempe wortel labu siam Yummy Mantul