Resep mudah Sambal Goreng Kentang Ati Praktis Enak

Memasak Sambal Goreng Kentang Ati mudah, yummy, praktis. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Sambal Goreng Kentang Ati Foto: iStock.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi.

Misalnya saja sambal kentang ampela hati.

Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah.

Sore Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Sambal Goreng Kentang Ati dengan 17 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Sambal Goreng Kentang Ati

1. Siapkan 2 buah : kentang ukuran sedang.

2. Persiapkan 5 pasang : ati ampela.

3. Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk (2 untuk merebus ati ampela).

4. Menyiapkan 2 lembar : daun salam.

5. Persiapkan 1 batang : serai (memarkan).

6. Siapkan 2 sdm : santan kara kental.

7. Persiapkan 200 ml : air.

8. Dibutuhkan Secukupnya : lada, garam, kaldu bubuk, gula.

9. Menyiapkan 1 batang : daun bawang (opsional).

10. Siapkan : Bumbu halus.

11. Dibutuhkan 5 siung : bawang merah.

12. Persiapkan 3 siung : bawang putih.

13. Siapkan 2 butir : kemiri (sangrai).

14. Persiapkan 1/2 buah : tomat ukuran besar.

15. Dibutuhkan 6 buah : cabai keriting.

16. Dibutuhkan 3 buah : cabai rawit.

17. Dibutuhkan 1 ruas : jahe (bakar).

Kecap manis (secukupnya) menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan dimeja keluarga sebagai aneka ragam masakan rumahan.

Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.

Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.

Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.

Step by Step memasak Sambal Goreng Kentang Ati

1. Potong dadu kentang sesuai selera. Saya suka yang tidak terlalu besar agar bumbu menyelimuti sempurna. Cuci bersih lalu goreng hingga matang kuning keemasan (bukan coklat yaa), sisihkan..

2. Cuci bersih ati ampela, rebus dengan air, garam dan daun jeruk agar tidak amis. Setelah matang, tiriskan dan potong kecil-kecil..

3. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk & daun salam hingga wangi dan warnanya semakin merah. Tambahkan air, santan dan seasoning, aduk rata..

4. Masukkan potongan ati ampela, aduk hingga bumbu meresap..

5. Tambahkan kentang, masak hingga air susut dan bumbu meresap..

6. Koreksi rasa, jika sudah sesuai masukkan daun bawang (opsional) dan aduk sebentar hingga daun bawang layu..

7. Sajikan dengan nasi hangat..

Cara membuat sambal goreng ati ini cukup mudah dan gampang diikuti kok.

Sajikan bersama nasi putih hangat, sambal goreng kentang, ayam bakar atau bisa juga dengan masakan ayam goreng yang lain juga sama enaknya.

Kentang sambal goreng sebenarnya bukan hanya pas untuk menu harian, bahkan akan lebih pas lagi juga digunakan sebagai daftar akternatif untuk menu hajatan yang biasanya berdekatan dengan daging rendang.

Kentang menjadi salah satu bahan masakan yang mudah ditemukan.

Selain harganya yang murah, cara memasaknya pun tergolong mudah.

Resep mudah Peyek kacang Mantul Banget

Resep mudah Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯 Nikmat Lezat

Gampangnya Memasak Tumis Sosis Tahu Udang Praktis Enak

Resep mudah Tumis tempe labu siam Nikmat Lezat