Resep mudah Opor Ayam Sehat Paling Enak

Memasak Opor Ayam Sehat mudah, cepat, praktis.

Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Opor Ayam Sehat dengan 29 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Opor Ayam Sehat

1. Dibutuhkan 1 ekor : ayam broiler probiotik segar potongan disesuaikan saja dengan kebutuhan.

2. Dibutuhkan 1 sdm : garam himalaya.

3. Siapkan 2 sdm : cuka apel.

4. Menyiapkan 500 ml : santan kental (parut sendiri dengan tangan bersih dan air matang).

5. Siapkan 500 ml : air.

6. Persiapkan 2 sdm : minyak goreng.

7. Persiapkan 1 sdm : kunyit bubuk.

8. Dibutuhkan 1 sdm : pala bubuk.

9. Dibutuhkan 1 sdm : kayu manis bubuk.

10. Siapkan 5 lembar : daun jeruk.

11. Menyiapkan 5 lembar : daun salam.

12. Siapkan 2 cm : lengkuas geprek.

13. Dibutuhkan 2 batang : serai geprek.

14. Siapkan 3 buah : kembang lawang.

15. Menyiapkan 5 butir : kapulaga.

16. Siapkan 5 butir : cengkeh.

17. Dibutuhkan 2 sdm : gula merah organik javara sisir halus.

18. Siapkan 2 sdm : air asam jawa.

19. Siapkan secukupnya : garam himalaya.

20. Dibutuhkan secukupnya : kaldu jamur.

21. Menyiapkan : Bumbu halus.

22. Dibutuhkan 1 sdm : ketumbar sangrai.

23. Menyiapkan 5 butir : kemiri sangrai.

24. Dibutuhkan 1 sdt : merica hitam.

25. Menyiapkan 6 siung : bawang merah.

26. Persiapkan 4 siung : bawang putih.

27. Siapkan 2 cm : jahe.

28. Persiapkan 1/2 sdt : jintan.

29. Dibutuhkan 5 buah : cabe merah keriting tanpa biji.

Tahapan memasak Opor Ayam Sehat

1. Cuci bersih ayam kemudian marinasi dengan air cuka apel dan garam himalaya sambil dipijit perlahan. Rendam selama 5-10 menit kemudian bilas ayam dengan air bersih dan tiriskan..

2. Panaskan minyak goreng masukan kunyit bubuk aduk sekitar 1-2 menit masukan bumbu halus, pala bubuk, kayu manis bubuk, daun salam, daun jeruk, kembang lawang, cengkeh, kapulaga, lengkuas dan serai tumis hingga layu dan harum..

3. Tambahkan ayam yang sudah dibersihkan, air asam jawa dan gula jawa. Aduk-aduk hingga rata tambahkan air. Masak hingga ayam matang. Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera..

4. Kemudian kecilkan api sampai ke level terendah. Ini kunci supaya opor tidak menimbulkan kolesterol adalah jangan mendidihkan santan. Masukan santan aduk perlahan. Pastikan kelapa diparut dalam keadaan bersih menggunakan air matang sehingga saat memasak tidak perlu sampai mendidih. Masak opor hanya sampai panci panas, jangan sampai mendidih ya. Matikan kompor dan opor siap disajikan dengan bawang goreng..

Resep Baru Kering Tempe Tahu Lada Hitam Enak dan Sehat

Resep mudah Sambal goreng ati ampela & kentang Enak Sempurna

Fresh, Memasak Oseng Balado pare Gurih Mantul

Mudahnya Membuat Oblok-Oblok Sayur Boros dan Ikan Panggang Enak Sempurna