Mudahnya Membuat Oblok-Oblok Sayur Boros dan Ikan Panggang Enak Sempurna
Resep Oblok-Oblok Sayur Boros dan Ikan Panggang mudah, nikmat, praktis.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Oblok-Oblok Sayur Boros dan Ikan Panggang dengan 16 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Oblok-Oblok Sayur Boros dan Ikan Panggang
-
Menyiapkan 1 ikat : sayur boros, buang bagian merah dan bagian luar yg keras.
-
Persiapkan 1 buah : ikan panggang salem, buang kepala n durinya.
-
Persiapkan 1/2 buah : kelapa parut yg msh muda (spt buat botok).
-
Persiapkan 1 buah : wortel.
-
Siapkan 1/2 buah : bawang bombay.
-
Siapkan 2 buah : bawang merah.
-
Siapkan 2 buah : bawang putih.
-
Dibutuhkan 1 buah : cabe hijau besar.
-
Dibutuhkan 3 buah : cabe rawit ijo.
-
Menyiapkan 1 : cabe rawit setan (nyesel cuma pake 1, kurang pedes).
-
Dibutuhkan : Garam.
-
Siapkan : Gula.
-
Dibutuhkan : Saus tiram (bisa di-skip).
-
Siapkan 1 gelas : air kelapa.
-
Menyiapkan 2 gelas : air putih.
-
Menyiapkan : Minyak untuk menumis.
Tahapan memasak Oblok-Oblok Sayur Boros dan Ikan Panggang
-
Potong : sayur boros, wortel, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe, ikan panggang.
-
Tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu masukkan bawang merah, bawang bombay n cabe.
-
Masukkan boros dan wortel. Aduk hingga rata.
-
Masukkan air kelapa dan kelapa parut. Jika dirasa air kelapa kurang bisa ditambah air putih.
-
Masak hingga sayur boros n wortel agak empuk. Tambahkan ikan panggang.
-
Tambahkan garam dan gula.
-
Koreksi rasa. Jika dirasa kurang mantap bisa ditambah saus tiram.
-
Masak hingga matang dan kuah agak menyusut.
-
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.