Resep mudah Sate Maranggi (Sapi) Gurih Mantul
Memasak Sate Maranggi (Sapi) mudah, nikmat, praktis. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. hari ini aku akan membuat RESEP "SATE MARANGGI" menggunakan daging sapi, dicocol dengan sambal bawang dan tomat. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.
Jika belum, yuk kita simak resep mambuat sajian sate daging sapi maranggi yang enak dan sedap.
Sate Maranggi adalah sate sapi dari daging sapi pilihan atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai pelengkapnya tidak seperti.
Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.
Siang Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Sate Maranggi (Sapi) dengan 19 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Sate Maranggi (Sapi)
-
Siapkan 500 gram : daging sapi has dalam.
-
Menyiapkan 1 lembar : daun pepaya.
-
Menyiapkan 4 sdm : kecap manis Bango.
-
Siapkan 2 sdm : air asam jawa.
-
Siapkan 1 sdm : minyak goreng.
-
Dibutuhkan Secukupnya : garam & lada.
-
Dibutuhkan : Bumbu halus:.
-
Dibutuhkan 5 butir : bawang merah.
-
Menyiapkan 3 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 1 sdm : ketumbar sangrai.
-
Persiapkan 1/4 sdt : jinten sangrai.
-
Persiapkan 4 cm : lengkuas muda.
-
Persiapkan 2 cm : jahe.
-
Persiapkan 1 sdm : gula merah.
-
Menyiapkan : Sambal tomat (lurk kasar):.
-
Siapkan 2 buah : tomat, potong kasar.
-
Siapkan 5 : cabe rawit (sesuai selera).
-
Dibutuhkan 2 butir : bawang merah.
-
Dibutuhkan 1 buah : jeruk limau/jeruk nipis (ambil airnya).
Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping.
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.
Lebih drpd sate maranggi yg di Cibungur.
Ternyata salah satu sate maranggi terkenal di Cianjur adalah sate maranggi Sari Asih.
Proses memasak Sate Maranggi (Sapi)
-
Potong daging bentuk dadu, bungkus menggunakan daun pepaya yang sudah diremas-remas, diamkan selama 30 menit..
-
Campur daging sapi dan bumbu halus, tambahkan kecap manis Bango, air asam jawa, minyak, garam dan lada, aduk rata, simpan dalam kulkas min 30 menit..
-
Tusukkan daging pada tusuk sate lalu bakar diatas bara api atau griller sambil sesekali diolesi kecap sampai matang, angkat..
-
Sajikan sate maranggi dengan nasi putih dan sambal tomat mentah atau sambal kecap favorit..
Lokasinya hampir mendekati Cipanas ke Arah Puncak, Bogor.
Sate Maranggi Sari Asih, Cisarua ile ilgili olarak.
Bogor, Bogor bölgesindeki restoranlar, Cisarua restoranları, En iyi Cisarua restoranları, Bogor restoranları.
SATE MARANGGI KONDANG, WAJIB MAMPIR KALO KE CIPANAS CIANJUR
Sate maranggi selalu menjadi incaran semua orang yang berada di luar kota.