Cara Menyajikan Sate maranggi Yummy Mantul
Memasak Sate maranggi mudah, nikmat, praktis. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.
Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.
Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.
Pagi Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Sate maranggi dengan 21 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sate maranggi
-
Siapkan 1/2 kg : daging sapi dicuci dan dipotong dadu.
-
Dibutuhkan : Tusuk/lidi sate.
-
Siapkan : Margarine untuk olesan panggangan.
-
Dibutuhkan : Kecap manis bango.
-
Persiapkan 200 ml : Air untuk merebus.
-
Menyiapkan : Bumbu yang dihaluskan.
-
Menyiapkan secukupnya : Garam.
-
Siapkan 1/2 sdt : lada hitam.
-
Siapkan 2 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 5 siung : bawang merah.
-
Siapkan 1 ruas : jahe.
-
Dibutuhkan 1 ruas : lengkuas.
-
Siapkan 1/2 sdt : jinten disangrai.
-
Siapkan 1/2 sdt : ketumbar sangrai.
-
Dibutuhkan 1/2 balok : gula jawa.
-
Menyiapkan : Pelengkap.
-
Siapkan : Cabe merah(opsional).
-
Menyiapkan : Bawang merah.
-
Persiapkan : Mentimun.
-
Persiapkan : Kecap bango.
-
Dibutuhkan : d.
There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.
Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi?
Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi.
Tahapan memasak Sate maranggi
-
Cuci bersih daging sapi kemudian dipotong dadu marinasi daging sapi dengan bumbu halus hingga 1 jam.
-
Masukkan dan atur daging sapi ke lidi sate hingga membentuk sate.siapkan loyang teflon masukkan sate sedikit demi sedikit ditambah air sedikit agar daging empuk kira kira kurang lebih 5 menit lalu tiriskan.
-
Siapkan piring berisikan kecap manis bango secukupnya lalu aduk merata sate dengan kecap bolak balik.
-
Siapkan teflon panggang sudah diolesi margarin alasnya kemudian panggang sate bolak balik hingga matang.
-
Sajikan kemudian tambahkan pelengkap.
Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.
Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$.
Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.
Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur.
Bobo.id - Sate Maranggi merupakan sate asli Purawakarta yang terkenal dengan kelezatannya.