Resep mudah Sate Maranggi Paling Enak
Memasak Sate Maranggi mudah, mantul, praktis. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. The sate maranggi itself is good, but truthfully average.
The really special thing with this satay lies in the sambal that goes with it.
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.
Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut.
Hai Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Sate Maranggi dengan 16 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Sate Maranggi
-
Persiapkan 1/2 kg : Daging Sapi.
-
Siapkan : Nanas secukupnya(parut).
-
Menyiapkan 20 pcs : Tusukan sate.
-
Siapkan batok : Arang.
-
Menyiapkan : Bumbu Halus.
-
Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 3 siung : bawang merah.
-
Dibutuhkan secukupnya : Bubuk ketumbar.
-
Siapkan 1 ruas jari : Lengkuas.
-
Dibutuhkan secukupnya : Gula merah.
-
Menyiapkan secukupnya : Garam.
-
Dibutuhkan : Sambal kecap.
-
Persiapkan 5 buah : cabai rawit.
-
Siapkan 2 siung : bawang merah.
-
Persiapkan secukupnya : Tomat.
-
Dibutuhkan secukupnya : Kecap.
It is a good choice for whom doesn't keen of Lamb meat ;-).
It is usually served with either with peanut sauce or Sambal Kecap , an Indonesian relish made from sweet soy sauce, chilli, sliced shallots and diced tomatoes.
Sate, sate maranggi, resep sate, resep sate maranggi, satay, satay recipe.
Gak bisa tahan dari godaan buat jajan sate pokoknya.
Step by Step memasak Sate Maranggi
-
Potong2 daging dan balur dg nanas parut selama ±5 menit.
-
Uleg bumbu sampai halus.
-
Campur bumbu halus dg daging,diamkan selama ±15 menit.
-
Tusuk daging sampai habis.
-
Bakar sate diatas arang batok,bolak balik,olesi dg sisa bumbu rendaman yg dicampur kecap,bakar sampai sate matang sambil dikipas2.
-
Potong2 cabe,tomat,bawang dan campur dg kecap,,sate maranggi siap disajikan.
Bbrp kali bikin sate sendiri ternyata ok juga, kesekian kalinya dan baru ini sempet di abadikan step by step juga penampakan satenya.
Oiya resep sate maranggi ini sy dapatkan dr Mama Syifa Hana, serta ada tam.
Sate disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel.
Berbeda dengan khas Purwakarta, sate maranggi khas Medan hanya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, daging babi sudah diberi bumbu yang.
Sate yang terbuat dari daging sapi empuk dengan bagian lemak ditengah dan dengan cita rasa sate maranggi yang khas manis dan gurih disajikan dengan bumbu kecap kental yang memiliki perpaduan rasa manis dan pedas.